سلامة الغذاء تسجل 286 منشأة وتنفذ 527 معاينة للمحال خلال أسبوع
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها في تسجيل وترخيص المنشآت العاملة في قطاع تداول الأغذية، إلى جانب تكثيف أعمال الرقابة والتفتيش على الأنشطة الغذائية المختلفة، وذلك في إطار خطتها لتعزيز الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلكين.
وكشف التقرير الأسبوعي الـ31 للهيئة لعام 2026، عن الفترة من 15 إلى 21 أغسطس، عن تسجيل 286 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي خلال الأسبوع الماضي، بالتزامن مع استمرار أعمال المعاينة والفحص التي تنفذها إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة على مستوى محافظات الجمهورية.
527 معاينة على مستوى الجمهورية
وأوضح التقرير أن إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة أجرت 527 معاينة على مستوى جميع محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وأسفرت أعمال الفحص عن استيفاء 250 منشأة لاشتراطات التسجيل، في إطار جهود الهيئة لمساعدة المنشآت على توفيق أوضاعها والالتزام بالقواعد المنظمة لسلامة الغذاء.
وبذلك ارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة من المحال العامة إلى 82899 منشأة، بما يعكس استمرار أعمال التسجيل والرقابة على المنشآت التي تمارس أنشطة مرتبطة بتداول وتقديم الأغذية للمواطنين.
الرقابة على السلاسل التجارية
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 33 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، بهدف التحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء والضوابط المنظمة للعمل، وشملت الحملات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية ومرسى مطروح والقليوبية والفيوم والسويس والمنوفية وأسيوط والغربية وسوهاج، بالإضافة إلى مدينة الغردقة، وذلك ضمن خطة الهيئة لمتابعة المنشآت الغذائية بمختلف أنشطتها ومواقعها.
2231 فرعًا لـ64 سلسلة تجارية
وأشار التقرير إلى أن إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء بلغ 2231 فرعًا، تتبع 64 سلسلة تجارية، في إطار منظومة تسجيل ومتابعة المنشآت العاملة في قطاع السلاسل التجارية، كما واصلت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية تنفيذ زياراتها الميدانية، والتي تضمنت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، حيث نفذت 54 زيارة بعدد من المحافظات، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وبورسعيد وأسوان ومرسى مطروح ودمياط.
رقابة على وحدات الطعام ومصانع المواد الملامسة
وفي سياق متصل، نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 3 جولات رقابية على وحدات الطعام المتنقلة بمحافظة القاهرة، بهدف متابعة مدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، كما واصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أعمالها الرقابية، حيث نفذت 13 مأمورية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء في محافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية وبني سويف والمنوفية.
وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء في هذا القطاع 906 منشآت، في إطار استمرار جهود الهيئة لمتابعة الأنشطة المرتبطة بصناعة المواد الملامسة للغذاء والتأكد من الالتزام بالضوابط الفنية المعتمدة.
