هل تؤثر كثرة تناول اللحوم على النوم؟
ترتبط العادات الغذائية ارتباطًا مباشرًا بطريقة نوم الإنسان، إذ تساعد بعض الأطعمة على الاسترخاء وتحسين النوم، في حين قد تتسبب أخرى في اضطرابات النوم والشعور بالخمول أو الأرق، وتشير دراسات حديثة إلى أن الإفراط في تناول البروتينات الحيوانية والوجبات الثقيلة خلال ساعات المساء قد يؤثر على دورة النوم الطبيعية، ويزيد من اضطرابات الهضم، خاصة في المناسبات التي تكثر فيها الولائم والوجبات الدسمة.
هل يؤثر تناول اللحوم على النوم؟
يمكن أن يؤثر تناول اللحوم على النوم بشكل إيجابي أو سلبي بحسب الكمية ونوع اللحم وتوقيت تناوله. فاللحوم تحتوي على البروتين والحديد والزنك، وهي عناصر يحتاجها الجسم، لكن تناول وجبات كبيرة وغنية بالدهون خاصة في المساء قد يجعل الجسم منشغلًا بعملية الهضم لفترات طويلة أثناء الليل.
ووفق لدرلسة نُشرت في European Journal of Clinical Nutrition فإن الإفراط في البروتينات الحيوانية قد يرتبط لدى بعض الأشخاص بضعف جودة النوم والاستيقاظ المتكرر ليلًا.
لماذا تشعر بالخمول بعد أكل اللحوم؟
يشعر كثير من الأشخاص بالخمول بعد تناول وجبة غنية باللحوم، نتيجة المجهود الذي يبذله الجهاز الهضمي لتكسير البروتينات والدهون، خاصة عند تناول اللحوم الدسمة أو المحضّرة بطرق غير صحية. كما يزداد تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي بعد الوجبات الثقيلة، مما يسبب الشعور بالكسل والرغبة في الراحة أو النوم.
وبحسب تقرير غذائي نشره موقع Biology Insights، فإن اللحوم الثقيلة تحتاج إلى وقت أطول للهضم مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى، وهو ما يفسر الإحساس بالإرهاق بعد الولائم الكبيرة. كذلك، يعتاد بعض الأشخاص على النوم مباشرة بعد تناول الطعام، وهي عادة قد تؤثر سلبًا على جودة النوم، وتزيد من احتمالات اضطرابات المعدة وارتجاع المريء.
هل يمكن أن يسبب تناول اللحوم الحمراء الأرق؟
قد يحدث ذلك بالفعل لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قبل النوم بساعات قليلة، فالوجبات الغنية بالدهون المشبعة قد ترفع حرارة الجسم وتزيد نشاط الجهاز الهضمي، مما يجعل النوم أكثر صعوبة، فإن الأنظمة الغذائية غير المتوازنة ترتبط بزيادة أعراض الأرق واضطرابات النوم، بينما تساعد الأنظمة الصحية الغنية بالخضروات والألياف على تحسين جودة النوم.
ومن المهم الانتباه إلى أن بعض الأطعمة الدسمة والتوابل الحارة تُصنف ضمن أطعمة تسبب الأرق عند تناولها ليلًا، خاصة إذا كانت مصحوبة بالمشروبات الغنية بالكافيين.
هل أكل اللحم في الليل يزيد الوزن؟
تناول اللحم ليلًا لا يؤدي وحده إلى زيادة الوزن، لكن المشكلة ترتبط بكمية السعرات الحرارية وقلة الحركة بعد تناول الطعام. فالوجبات الليلية الثقيلة تكون غالبًا غنية بالدهون، ومع انخفاض النشاط البدني قبل النوم يصبح الجسم أكثر قابلية لتخزين الدهون.
كم مرة يجب أكل اللحم في الأسبوع؟
ينصح خبراء التغذية بتناول اللحوم الحمراء باعتدال، ويفضل عادة ألا تزيد على مرتين إلى 3 مرات أسبوعيًا مع التركيز على الحصص المناسبة وطرق الطهي الصحية مثل الشوي أو السلق.
كما يُفضل التنويع بين مصادر البروتين المختلفة، مثل: الأسماك، والبقوليات، والدجاج، لأن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء بشكل متكرر قد يرتبط ببعض المشكلات الصحية على المدى الطويل.
أضرار أكل اللحوم الحمراء يوميًا
الإفراط اليومي في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون المشبعة في الجسم، وزيادة احتمالات السمنة واضطرابات القلب وبعض مشاكل الجهاز الهضمي. كما تشير دراسات غذائية حديثة إلى أن الاستهلاك المفرط للحوم المصنعة قد يرتبط بزيادة الالتهابات واضطرابات النوم.
كما تؤثر أضرار اللحوم الحمراء على الكلى خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية مزمنة أو يتناولون كميات كبيرة من البروتين الحيواني لفترات طويلة دون توازن غذائي مناسب.