شعبة القصابين: ارتفاع اللحوم مستمر وصعوبة توقع أسعار أضحية العيد
أكد سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين، أن سوق اللحوم في مصر يشهد خلال الفترة الحالية حالة من التذبذب، موضحًا أن الأسعار ما زالت تسجل ارتفاعات رغم وجود حالة من الركود النسبي في حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
وقال زغلول في تصريحات خاصة لـ «إيجبتك»، أن ارتفاع أسعار اللحوم لا يرتبط فقط بمعدلات الطلب المحلي، بل يتأثر بعدة عوامل متداخلة، من بينها تكاليف التربية والنقل والأعلاف، إلى جانب التغيرات المستمرة في مدخلات الإنتاج، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك.
موسم عيد الأضحى
وأشار عضو شعبة القصابين إلى أن السوق يمر بمرحلة غير مستقرة يصعب خلالها التنبؤ بمسار الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، حيث يتبقى نحو شهر ونصف على الموسم، وهو ما يزيد من حالة الحذر لدى التجار والمستهلكين على حد سواء.
تغيرات سريعة في الأسعار
وأضاف أن هذه الفترة عادة ما تشهد تغيرات سريعة في الأسعار نتيجة زيادة الطلب تدريجيًا مع اقتراب موسم الأضاحي، إلى جانب تأثر السوق بأي مستجدات تتعلق بالإمدادات أو حركة الاستيراد، مؤكدًا أن الصورة الكاملة للسوق لم تتضح بعد.
واختتم تصريحه بالتأكيد على أن حالة عدم الاستقرار الحالية تجعل من الصعب تحديد سعر دقيق أو اتجاه ثابت للأسعار خلال المرحلة المقبلة، داعيًا إلى ضرورة متابعة تطورات السوق أولًا بأول لتجنب أي توقعات غير دقيقة.