ماذا يحدث لجهاز المناعة عند شرب الشاي الأخضر؟
يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة التي قد تدعم صحة الجهاز المناعي، تساعد هذه المركبات النباتية على حماية خلايا المناعة من التلف وقد تقلل الالتهابات مع مرور الوقت.
وفي السطور التالية سنقدم لك 5 فوائد صحية للشاي الأخضر، وفقا لموقع "health".
1- حماية الخلايا المناعية من التلف
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الكاتيكينات، بما في ذلك إيبيجالوكاتشين جالات (EGCG)، تساعد هذه المركبات على حماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي، الذي يحدث عندما تُلحق جزيئات غير مستقرة تُسمى الجذور الحرة الضرر بالأنسجة السليمة، ويمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي المفرط إلى تعطيل وظائف خلايا المناعة، مما يُصعب على الجسم مقاومة العدوى.
2- يقلل الالتهاب
الالتهاب جزء من نظام الدفاع الطبيعي للجسم، فعندما تُصاب بمرض أو جرح، يُساعد الالتهاب جهاز المناعة على الاستجابة، لكن الالتهاب المزمن الذي يستمر لفترة طويلة قد يُرهق خلايا المناعة ويُضعف وظيفتها.
لقد ثبت أن الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر تنظم مسارات الإشارات الالتهابية في الجسم، مما يساعد على منع الالتهاب المطول الذي يمكن أن يضعف وظيفة الخلايا المناعية بمرور الوقت.
3- يدعم صحة الأمعاء
يوجد جزء كبير من جهازك المناعي في أمعائك، وتساعد تريليونات البكتيريا التي تعيش هناك في تنظيم النشاط المناعي والتواصل مع الخلايا المناعية، تشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يعزز نمو البكتيريا المفيدة ويبطئ نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
قد يعود ذلك إلى مركبات تُسمى البوليفينولات، والتي تعمل كمواد حيوية مُغذية، تُساعد هذه المواد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويرتبط التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء بتقوية جهاز المناعة.
4- يقاوم الفيروسات والبكتيريا
لا يُعالج الشاي الأخضر العدوى بمفرده، لكن تشير الأبحاث الأولية إلى أن الكاتيكينات الموجودة فيه قد تُساعد في إبطاء نمو بعض أنواع البكتيريا والفيروسات، وقد تُساهم هذه المركبات في الحد من قدرة بعض أنواع البكتيريا على التكاثر.
قد تكون مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر مفيدة بشكل خاص خلال موسم البرد والإنفلونزا، في دراسة أجريت عام 2018، عانى الأشخاص الذين شربوا الشاي الأخضر من أعراض برد أقل من أولئك الذين لم يشربوه.
5- يدعم تنظيم التوتر
يمكن أن يؤدي الإجهاد المزمن إلى إضعاف وظائف الجهاز المناعي، فعندما تبقى هرمونات التوتر مثل الكورتيزول مرتفعة لفترات طويلة، تنخفض الاستجابة المناعية.
يحتوي الشاي الأخضر على الثيانين، وهو حمض أميني يعزز التركيز والهدوء، وتشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تحسين المزاج وتخفيف أعراض الاكتئاب، مما قد يدعم صحة الجهاز المناعي بشكل غير مباشر.