تأثير تناول البقوليات يوميا على صحة الأمعاء والجسم.. هل يحمل أضرارا؟
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن تأثير تناول البقوليات على صحة الأمعاء والجسم، خاصًة الأفراد الذين يعتمدون عليها بشكل يومي في نظامهم الغذائي، ونوضح لكم تأثير تناول البقوليات على صحة الأمعاء والجسم، في السطور التالية.
تأثير تناول البقوليات على الجسم
تعتبر البقوليات بمختلف أنواعها، وخاصًة الفاصوليا، من الأغذية الغنية بالعناصر الضرورية لصحة الجسم، فهي مصدر مهم وضروي للبروتين النباتي، والألياف، والحديد، والفوسفور، وحمض الفوليك، وقد ظهر الكثير من الأشخاص على "تيك توك" يروجون لفكرة أن تناول الشخص كوبين من البقوليات يوميًا وصفة سحرية تعزز صحة الجسم، وتحسن النوم، وتزيد الهدوء، وتقلل رغبتك في تناول المأكولات لسريعة، ومع انتشار نصائح التغذية على مواقع التواصل الاجتماعي، نوضح لكم التأثير الحقيقي وفق الدراسات.
تناول كوبين من البقوليات يوميًا
توضح أخصائية التغذية "تيريزا جنتيل"، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية في نيويورك، أن البقوليات هي عناصر غذائية مهمة، حيث تمنح الجسم كمية كبيرة من الألياف، والتي يفتقر إليها عدد كبير من الأشخاص في نظامهم الغذائي.
ولكن ما يتم الترويج له وهو تناول كوبين يوميًا قد لا يمكن أن يكون الخيار الأمثل للمبتدئين وخاصةً من لم يعتادوا على استهلاك كميات كبيرة من الألياف، لأن الزيادة المفاجئة في الألياف، تسبب انتفاخًا وغازات بالإضافة إلى تغيرات في حركة الأمعاء.
وتشير "تيريزا جنتيل" إلى أن الألياف الموجودة في الفاصوليا، تساعد الجسم على التحكم في الشهية، حيث تبطئ ارتفاع السكر في الدم، وتقلل أيضًا من سرعة إفراغ المعدة، وهذا يمنح شعور بالشبع لفترة طويله ويقلل من الرغبة في تناول الطعام.
لا تتوفر أدلة علمية كافية تثبت أن تناول الفاصوليا تساعد على النوم أو تمنح الهدوء النفسي، لكن استقرار مستوى السكر في الدم طوال اليوم، يمكن أن يجعل الشخص أكثر راحة وقدرة على النوم.
أضرار البقوليات على الجسم
وتؤكد "تيريزا جنتيل" أن الاعتماد على الفاصوليا، للحصول على الألياف ليس صحيًا، لأن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يشمل مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات، حتى توفر أنواع مختلفة من الألياف، والعناصر الغذائية، والمركبات المضادة للأكسدة منها الأنثوسيانين، والتي تعمل على دعم صحة الجسم.