إذا كنت تعاني من نقص في الحديد.. إليك 7 فواكه تعيد التوازن إلى جسمك
الحديد معدن ضروري لإنتاج الهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء، ينقل الهيموجلوبين الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم، كما أنه ضروري لصحة البشرة والشعر والأظافر.
وفي السطور التالية سنقدم لكم 7 فواكه غنية بالحديد وفقا لموقع "health“.
1- الأفوكادو
على الرغم من أن الأفوكادو يُستهلك عادةً مع الخضراوات ويُستخدم في الأطباق المالحة، إلا أنه يُصنف ضمن الفواكه، فهو غني بالعناصر الغذائية، إذ يوفر الحديد والبوتاسيوم والدهون الصحية والألياف.
استمتع بتناول الأفوكادو على الخبز المحمص أو السلطات أو التاكو مع قليل من الملح والفلفل.
2- البطيخ
البطيخ فاكهة غنية بالحديد، إذ تحتوي كل شريحة صغيرة منه على 0.7 مليجرام، وهو مصدر جيد لفيتامين ج، الذي يعزز امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
يحتوي البطيخ أيضًا على فيتامينات ب، التي تساعد في دعم إنتاج الطاقة.
3- البرتقال
البرتقال لا يحتوي على كمية كبيرة من الحديد، لكنه يعد مصدرًا رائعًا لفيتامين سي، برتقالة واحدة تغطي أكثر من 100% من احتياجاتك اليومية، يساعد فيتامين سي جسمك على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
إن تناول البرتقال مع الأطعمة الغنية بالحديد مثل الحبوب الكاملة أو زبدة الفول السوداني يمكن أن يساعدك في الحصول على المزيد من الحديد.
4- الرمان
يعتبر الرمان مصدرًا جيدًا للحديد، حيث تحتوي كل ثمرة منه على 0.8 مليجرام، كما أنه غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، مضادات الأكسدة هي مركبات نباتية وقائية تحارب تلف الخلايا والأمراض المزمنة (طويلة الأمد).
يمكنك دمج الرمان في نظامك الغذائي عن طريق إضافة حبات الرمان إلى أطباق الحبوب أو العصائر أو السلطات.
5- الفراولة
على الرغم من أن الفراولة لا تحتوي على نسبة عالية من الحديد كبعض الفواكه الأخرى، إلا أنها تُسهم في حصتك اليومية، كوب واحد من الفراولة المقطعة يُوفر 0.6 مليجرام من الحديد، أي حوالي 3% من القيمة اليومية، مع 49 سعرة حرارية فقط لكل كوب.
6- كيوي
فاكهة الكيوي، صغيرة الحجم لكنها غنية بالعناصر الغذائية، فهي توفر كمية قليلة من الحديد، بالإضافة إلى فيتاميني ج وهـ ومضادات الأكسدة، في كوب واحد، ستحصل على 2٪ من القيمة اليومية للحديد، و149٪ من القيمة اليومية لفيتامين ج، و15٪ من القيمة اليومية لفيتامين هـ.
7- الكرز الحامض
يُعد الكرز الحامض المعلب مصدرًا جيدًا للحديد، حيث يوفر كوب واحد منه حوالي 6% من احتياجاتك اليومية، كما يحتوي على مركبات نباتية واقية مثل البوليفينول والفلافونويد، تساعد هذه المركبات على تقليل الالتهابات وتعزيز التعافي بعد ممارسة التمارين الرياضية.
يحتوي الكرز الحامض على كميات صغيرة من الميلاتونين والتريبتوفان ، إلى جانب مركبات أخرى قد تساعد في تحسين جودة النوم.