سرطان القولون أبرزها.. «البطاطا» تحميك من 4 أمراض
مع اقتراب الشتاء تتكاثر عربات البطاطا في الشوارع برائحتها الجذابة وطعمها اللذيذ الدافئ، وعلى رغم من أنها تحتوى على نسبة من السكر إلا أنها لها فوائد كثيرة منها الوقاية من بعض الأمراض، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض مثل الأورام والسرطانات، كما أنها مصدر غني بالنشويات المعقدة ولا ترفع من مستوى السكر في الدم، لذلك تعتبر صديقًا لمرضى السكر، وفقا لـ«وكالات الأنباء».
البطاطا والوقاية من الأمراض
-مصدر غني بالنشويات المعقدة: البطاطا غنية بالنشويات المعقدة وتعد صديقا لمرضى السكر ومناسبة لمتبعي الدايت نظرا لأنها لا ترفع مستوى السكر في الدم مثل النشويات البيضاء.
-البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة: مصدر غني بمضادات الأكسدة ما يساعد على تقليل مستويات الالتهابات في الجسم، وتساعد على حماية الجسم من الإصابة ببعض الأورام والسرطانات.
-البطاطا الحلوة مفيدة لصحة الجهاز الهضمي: البطاطا مصدر غني بالألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي وصحة القولون، ما يقلل التقلصات والأوجاع وأي عصبية يمكن أن يسببها.
-تقلل نسب حدوث سرطان القولون: تساعد البطاطا الجسم على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
تحسن وتحافظ على النظر: تحتوى البطاطا على نسبة عالية من بيتا كاروتين ما يحسن ويحافظ على النظر وصحة العين عموما.
البطاطا الحلوة مفيدة للمعدة: تحتوي البطاطا على البكتيريا النافعة ما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ويقلل من حدوث التهابات المعدة.
البطاطا الحلوة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن: البطاطا مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنسيوم، بالإضافة إلى فيتامين سي، ما يجعلها تقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل البرد والإنفلونزا.
فوائد البطاطا الحلوة للدايت: البطاطا رائعة لمتبعي الدايت خاصة إذا كانت مشوية، لأنها غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع ما يجعلها تساعد على إنقاص الوزن، كما أنها تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، وتعتبر قليلة السعرات الحرارية.
خبز البطاطا
يكفي تناول حبة بطاطا حلوة واحدة فقط للشعور بفوائدها الغذائية، وهي رائعة في الفطائر، أو تُقدّم كبطاطس مقلية مع البرجر، أو يمكن شويها ضمن طبق رئيسي، وتُحدث طريقة تحضير البطاطا الحلوة فرقاً كبيراً؛ فقد حذّر الدكتور مايكل جريجر، الطبيب والعضو المؤسس في الكلية الأمريكية لطب نمط الحياة، من أن خبز البطاطا الحلوة قد يُزيل مضادات الأكسدة.