تراجع مفاجئ في أسعار السمسم يخيّب آمال مزارعي المنيا
شهدت أسواق محافظة المنيا انخفاضًا مفاجئًا في سعر محصول السمسم، مما أثر سلبًا على اقتصاد المزارعين، خاصة بعد توقعاتهم بارتفاع سعره.
يعد السمسم من المحاصيل الصيفية الاقتصادية الهامة، وهو من أقدم المحاصيل الزيتية المعروفة على مستوى العالم، ويزرع بشكل رئيسي بهدف الحصول على بذوره، التي تعد من أغنى البذور بالمحتوى الزيتي، حيث تتراوح نسبة الزيت فيها ما بين 50 إلى 65%، وذلك بحسب الصنف المزروع، والمنطقة الجغرافية، والظروف المناخية السائدة.
أبرز استخدامات السمسم
تعتبر محافظة المنيا واحدة من المحافظات التي تزرع محصول السمسم بكميات كبيرة، ويُزرع في العديد من المناطق في جميع مراكز المحافظة، وخصوصًا في المناطق الحارة والجافة، ويُستخدم السمسم في صناعة الزيوت والأطعمة والحلويات، وله قيمة غذائية واقتصادية عالية الجودة، ويعتمد المواطنون بشكل دائم على استخدام السمسم في العديد من المأكولات والأطعمة والحلويات وتزيين الأطعمة في حياتهم اليومية.
في محافظة المنيا يزرع السمسم بداية من شهر أبريل ويستمر فى الأرض الزراعية حتي نهاية شهر أكتوبر ويستمر قرابة من 90 يوما إلي 120 يومًا، ويزرع معه العديد من المحاصيل الزراعية كالذرة الشامية ومحصول فول الصويا.
طريقة الزراعة السمسم
تبدأ زراعة السمسم بحرث الأرض وإعدادها جيدًا، بعد ذلك، يقوم المزارع بتقسيمها إلى خطوط عريضة، وتتم الزراعة داخل هذه الخطوط بمسافة 20 سنتيمترًا بين كل شتلة وأخرى، ويحتاج المحصول إلى 6 ريات من المياه؛ حيث تكون الرية الأولى لتثبيت الشتلات، والثانية لغسل التربة، والثالثة للتسميد الكيماوي، أما باقي الريات فتكون لاستكمال نمو المحصول.
وتتميز زراعة السمسم بكونها من الزراعات غير المكلفة والتي لا تحتاج إلى مجهود كبير من الفلاحين، على عكس المحاصيل الأخرى، ووفقا لتصريح المهندس محمد أمين محمد، وكيل وزارة الزراعة بالمنيا، بلغت المساحة المزروعة بالسمسم العام الماضي نحو 13,843 فدانًا، بإنتاج إجمالي قارب 228,062 أردبًا، حيث تتراوح إنتاجية الفدان الواحد ما بين 6 إلى 8 أرادب.
وكشف أن مركز سمالوط سجل أعلى إنتاجية لمحصول السمسم على مستوى محافظة المنيا، حيث بلغ إجمالي الإنتاج نحو 70,460 أردبا، من مساحة مزروعة تُقدّر بـ 3,523 فدانًا، مشيرا إلى أن سعر الأردب وصل إلى نحو 10,200 جنيه خلال العام الماضي.
توقعات بالارتفاع وصدمة الانخفاض
وقال خلف سيد فلاح، أحد أبرز مزارعي السمسم فى المنيا: "بعدما كان السعر مرتفعًا، قيل لنا إنه سيرتفع أكثر، فقمنا بتخزين المحصول، لكن فجأة انخفض السعر 2000 جنيه، وهذا خيّب آمالنا وأصابنا بخسارة كبيرة."
من جانبه أشار أحمد طه، تاجر حبوب، إلى أن سعر أردب السمسم لهذا العام تراوح بين 6,700 و6,900 جنيه، وهو ما يمثل تراجعًا كبيرًا مقارنة بأسعار العام الماضي التي وصلت إلى 9,200 جنيه. وأوضح طه أن السعر يعتمد بشكل كبير على جودة العينة، فكلما كانت العينة أنقى وأفضل، ارتفع سعر البيع.
وأضاف أحمد طه، أن تسعير محصول السمسم يعتمد بدرجة كبيرة على جودة العينة، موضحا أنه كلما كانت العينة أنظف وأفضل من حيث المواصفات، ارتفع سعر البيع.