نصائح لمواجهة حساسية الألبان.. تعرفي عليها
تعاني بعض النساء من حساسية الألبان أو عدم تحمل مادة اللاكتوز، وهو ما يجعلهن في مواجهة يومية مع آلام البطن، الانتفاخ أو مشاكل الهضم بمجرد تناول أي منتج يحتوي على الحليب أو مشتقاته، ولذلك نوضح في السطور التالية أهم النصائح الغذائية التي عليك اتباعها للتخلص من تلك المشكلة المزعجة، وفقا لما نشر على موقع " thewellnesscorner"
نصائح لمواجهة حساسية الألبان
- من الأفضل تناول وجبات غذائية خالية من الألبان ومشتقاتها، مثل حليب جوز الهند، الشوفان، أو الزبادي النباتي، والجبن الخالي من الألبان.
- يجد العديد من الأفراد الذين يعانون من حساسية الألبان، صعوبة في الحصول على ما يكفي من البروبيوتيك، وهو أمر مفيد لصحة الأمعاء، يمكن اختيار الزبادي الخالي من الألبان المصنوع من حليب جوز الهند أو اللوز إدخال البروبيوتيك الصحي في النظام الغذائي
- تناولي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، واعتمدي على المكسرات والبذور مثل اللوز والسمسم، وابحثي عن منتجات غذائية مدعمة بالكالسيوم وفيتامين D.
- تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين، وصفار البيض، بالإضافة إلى المنتجات المدعمة وفيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس.
- إذا كنت تعتمدين على الحليب كمصدر للبروتين، فهناك بدائل غنية مثل العدس والفاصوليا، والحمص، والمكسرات والبذور.
- في حال كلن لديك حساسية شديدة أو تواجهين صعوبة في تعويض العناصر الغذائية، من الأفضل استشارة أخصائي تغذية ليضع لك خطة مناسبة ومتوازنة.
- عند التسوق أو تناول الطعام خارج المنزل، يجب أن تقومي بقراءة الملصقات جيدًا، فقد تحتوي بعض المخبوزات أو الصلصات على مكونات مشتقة من الألبان، واسألي دائمًا في المطاعم عن بدائل الحليب أو الجبن، جربي وصفات منزلية خالية من الحليب حتى تتحكمي في المكونات بنفسك.
الفرق بين حساسية الألبان وحساسية اللاكتوز
يستطيع بعض الأشخاص شرب الحليب بشرط عدم احتوائه على اللاكتوز، بينما هناك أشخاص لا يستطيعون شرب الحليب أبدًا.
وإذا كنت تعتقد أن عدم تحمّل اللاكتوز وحساسية الحليب هما الأمر ذاته، فأنت على خطأ، وإليك كيفية التعرّف على الفرق بينهما:
عدم تحمل اللاكتوز
السبب: عدم تمكن الجسم من هضم اللاكتوز
الأعراض: انتفاخ البطن، والإحساس بالألم، والشعور بالتّعب، والغثيان، والإسهال
ظهور الأعراض: تظهر خلال ساعات قليلة من تناول اللاكتوز
الكمية: قد يتناول الشخص كمية صغيرة بدون التأثر، وقد تزداد شدّة الأعراض مع زيادة الكمية
حساسية الحليب
السبب: ردّ فعل معاكس من جهاز المناعة بالجسم تجاه الحليب.
الأعراض: حكّة، أو تورّم في الوجه، أو الحلق، أو الجلد، وصفير، وضيق في التنفس، وألم في المعدة، والشعور بالغثيان، والقيء.
ظهور الأعراض: تظهر خلال دقائق، أو ساعات، أو أيام.
الكمية: كمية صغيرة قادرة على تحريض الاستجابة