سلامة الغذاء تنفذ 1942 حملة رقابية وتفحص 9847 منشأة لضبط الأسواق
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية، ضمن جهودها المستمرة لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، حيث كشف التقرير الأسبوعي الخامس والعشرون لعام 2026 عن تنفيذ آلاف المأموريات التفتيشية لمتابعة حركة تداول المنتجات الغذائية والتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
وأوضح التقرير أن فروع الهيئة المنتشرة بالمحافظات نفذت حملاتها الرقابية من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وشملت أعمال التفتيش 248 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية، بهدف إحكام الرقابة على مختلف الأنشطة الغذائية ومواجهة أي مخالفات قد تؤثر على سلامة المنتجات المتداولة بالأسواق.
9847 منشأة غذائية خضعت للرقابة خلال أسبوع
وأشار التقرير إلى أن الهيئة نفذت خلال الفترة من 4 إلى 10 يوليو 2026 نحو 1942 مأمورية رقابية استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وأسفرت عن المرور والتفتيش على 9847 منشأة غذائية في عدد كبير من المحافظات، حيث أن الحملات ركزت على مراجعة مدى التزام المنشآت بقواعد النظافة العامة، واشتراطات التخزين والتداول، وصلاحية المنتجات الغذائية المعروضة للمستهلكين، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المنشآت التي ثبت وجود مخالفات بها.
وخلال الحملات الرقابية، تم اتخاذ عدد من الإجراءات التصحيحية تجاه المخالفات التي تم رصدها، حيث جرى إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي تم ضبطها داخل بعض المنشآت أو أماكن التداول، وذلك لمنع إعادة طرحها في الأسواق وحماية صحة المواطنين، كما قامت الهيئة بترخيص 164 سيارة تبريد وتجميد "ثلاجة" بعد التأكد من استيفائها الاشتراطات اللازمة، في إطار تنظيم عملية نقل وتداول الأغذية المبردة والمجمدة والحفاظ على سلامتها خلال مراحل النقل والتوزيع.
رقابة خاصة على الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح
وفي إطار توسيع نطاق الرقابة على جميع أماكن تقديم وتداول الغذاء، نفذت الهيئة 1815 مأمورية رقابية لمتابعة الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، واستهدفت هذه الحملات التأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء داخل تلك المنشآت، ومراجعة طرق تخزين وتجهيز وتقديم الوجبات الغذائية، بما يضمن توفير غذاء آمن لجميع المستفيدين وفق المعايير الصحية المعتمدة.
وفي إطار التعاون بين الجهات الحكومية، نفذت الهيئة عددًا من الحملات المشتركة بالتنسيق مع الجهات الرقابية المختلفة، بهدف تعزيز منظومة التفتيش على المنشآت الغذائية ومواجهة المخالفات التي تهدد صحة المستهلك، وشملت الحملات التعاون مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريات التموين والطب البيطري، إلى جانب الجهات المحلية بالمحافظات، حيث تم استهداف عدد من المنشآت الغذائية للتأكد من التزامها بالقوانين والاشتراطات المنظمة للنشاط.
حملات موسعة لضبط المخالفات وتحسين جودة المنتجات
وأكدت الهيئة أن الحملات الرقابية لا تقتصر على ضبط المخالفات فقط، وإنما تستهدف أيضًا رفع وعي أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية تطبيق قواعد سلامة الغذاء، وتحسين أساليب التخزين والتصنيع والتداول، كما أوضحت أن فرق التفتيش تقوم بتوجيه أصحاب المنشآت المخالفة إلى ضرورة تصحيح أوضاعهم واستكمال إجراءات التسجيل والترخيص، بما يساهم في رفع كفاءة القطاع الغذائي وتقليل المخاطر المرتبطة بتداول منتجات غير مطابقة.
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار تنفيذ الحملات الرقابية المكثفة بجميع المحافظات، في إطار خطة شاملة تهدف إلى إحكام السيطرة على الأسواق، ومتابعة مراحل تداول الغذاء منذ الإنتاج وحتى وصوله إلى المستهلك النهائي، مؤكدة أن حماية صحة المواطنين تأتي على رأس أولوياتها، وأن استمرار الرقابة الميدانية والتنسيق مع مختلف الجهات الرقابية يمثلان ركيزة أساسية للحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية وتعزيز ثقة المواطنين في منظومة الغذاء المصرية.
