أسعار البيض اليوم الأحد 5 يوليو 2026..والكرتونة تقترب من 96 جنيه
اتجهت أسعار البيض اليوم الأحد 5 يوليو 2026، إلى التباين بين المزارع والأسواق، إذ ارتفعت أسعار البيض في أرض المزرعة مقارنة بمستوياتها قبل أسبوع، في حين تراجعت الأسعار التي يتحملها المستهلك النهائي، وسط استمرار متابعة الأسواق لتحركات أسعار مدخلات الإنتاج وتكاليف التداول والنقل.
ارتفاع أسعار البيض
وبحسب بيانات شعبة بيض المائدة، تراوح متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة بين 86.50 جنيه و88 جنيهًا، مقابل ما بين 81.50 جنيه و83 جنيهًا قبل أسبوع، بما يعكس زيادة ملحوظة خلال الأيام الماضية.
كما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 93.50 جنيه و95 جنيهًا، مقارنة بأسعار تراوحت بين 91.50 جنيه و93 جنيهًا قبل أسبوع. أما البيض البلدي، فقد استقر عند مستويات تتراوح بين 95.50 جنيه و97 جنيهًا للكرتونة دون تغيير عن الأسبوع الماضي.
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 22 جنيهًا و30 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تراوحت بين 45 جنيهًا و48 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض
وعلى مستوى البيع للمستهلك، انخفض متوسط سعر كرتونة البيض إلى نحو 95.8 جنيه، بتراجع قدره 3.65 جنيه مقارنة بالمستويات السابقة، وبلغ سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 3.98 جنيه، بينما سجلت البيضة الحمراء نحو 4.12 جنيه، كما تراجع سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك إلى 118.39 جنيه بانخفاض بلغ 7.76 جنيه، في حين وصل سعر البيضة البلدي الواحدة إلى نحو 4.69 جنيه.
يشار إلي أن أسعار البيض في السوق المحلية تتأثر بعدد من العوامل، يأتي في مقدمتها أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب تكاليف الطاقة والنقل والرعاية البيطرية، فضلاً عن حجم المعروض من الدواجن البياضة ومعدلات الطلب الاستهلاكي.
كما تلعب حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك دورًا مهمًا في تحديد الأسعار النهائية داخل الأسواق، إذ قد تتباين الأسعار بين مناطق البيع المختلفة وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وحجم الإقبال على الشراء، ويؤدي أي تغير في تكلفة مدخلات الإنتاج أو مستويات العرض والطلب إلى انعكاسات مباشرة على أسعار البيض خلال الفترات المقبلة، ما يجعل السوق في حالة متابعة مستمرة لتحركات الأسعار واتجاهاتها.
