600 ألف فدان بطاطس في مصر.. ونقيب الفلاحين يوضح حجم الصادرات السنوي| خاص
قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين إن مصر تعد من الدول الرائدة في زراعة وإنتاج البطاطس، موضحا أن المساحات المزروعة بالمحصول كبيرة مقارنة بعدد من المحاصيل الأخرى.
600 ألف فدان بطاطس سنويا
وأوضح “إبو صدام” في تصريحات خاصة لـ “إيجبتك” أن مصر تزرع نحو 600 ألف فدان من البطاطس سنويا، قائلا إن المساحات المزروعة بالمحصول تفوق بكثير المساحات المخصصة لزراعة البطاطا، وهو ما ينعكس على حجم الإنتاج المحلي.
مصر من الدول المصدرة للبطاطس
وأشار إلى أن مصر لا تكتفي بالإنتاج المحلي فقط، بل تعد من الدول المصدرة للبطاطس، موضحا أن الصادرات المصرية تتجاوز مليون طن سنويا.
وأضاف أن البطاطس تُعد من أهم الخضروات التصديرية في مصر، قائلا إن المحصول يحتل مكانة متقدمة بين الصادرات الزراعية المصرية بفضل حجم الإنتاج الكبير وجودة المنتج المصري.
البطاطس المستخدمة في الشيبسي والتصنيع الغذائي
وأوضح أبو صدام أن البطاطس المستخدمة في الصناعات الغذائية تختلف عن البطاطا، مشيرا إلى أن البطاطس تدخل في إنتاج الشيبسي والبطاطس المقلية والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى.
وقال إن الحديث يدور حول البطاطس المعروفة المستخدمة في التصنيع والاستهلاك اليومي، والتي تختلف عن البطاطا التي تُستهلك عادة مشوية أو بطرق أخرى.
طريقة زراعة البطاطس
وتحدث نقيب الفلاحين عن أسلوب زراعة البطاطس، موضحًا أنها تختلف عن البطاطا في طريقة الإكثار والزراعة.
وأضاف أن البطاطس تُزرع من خلال الدرنة نفسها، حيث يتم تقطيع حبة البطاطس وتجهيزها للزراعة ثم غرسها في التربة، بخلاف البطاطا التي تُزرع بالعُقل المأخوذة من المجموع الخضري للنبات.
استيراد تقاوي البطاطس
وأكد نقيب الفلاحين أن مصر تعتمد في كثير من الأحيان على استيراد تقاوي البطاطس من الخارج، موضحًا أن زراعة المحصول ترتبط باستخدام درنات أو تقاوٍ مخصصة للزراعة يتم توفير جزء منها عبر الاستيراد.
وأشار إلى أن البطاطس تظل واحدة من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، سواء من حيث المساحات المزروعة أو حجم الإنتاج أو الصادرات التي تتجاوز مليون طن سنويا.