سلامة الغذاء تكثف الرقابة على المصانع والمخازن وتتابع موسم القمح
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الرقابية المكثفة خلال الأسبوع الثاني من يونيو 2026، في إطار تنفيذ خطتها لتعزيز منظومة سلامة الغذاء على مستوى الجمهورية، من خلال تكثيف أعمال التفتيش والرقابة على المصانع والمنشآت التخزينية ومواقع تداول السلع الاستراتيجية، إلى جانب متابعة موسم توريد القمح المحلي وتسجيل المزيد من المنشآت الغذائية.
وفي إطار تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 114 زيارة معاينة استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت تلك الزيارات عن تسجيل 12 منشأة غذائية جديدة، فيما تمكنت 3 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضي، ضمن جهود الهيئة لتوفيق أوضاع المنشآت الغذائية ورفع مستوى الالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة.
رقابة مكثفة على المنشآت التخزينية
وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة العامة المختصة 56 مأمورية تحفظ شملت المرور على 90 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية الخاصة بالتخزين الآمن للغذاء، كما واصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث تم تنفيذ 21 مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والقليوبية والفيوم والبحر الأحمر والمنيا والشرقية.
وأسهمت هذه الجهود في رفع كفاءة منظومة التخزين الغذائي، حيث بلغ إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 1637 مخزنًا على مستوى الجمهورية.
متابعة موسم توريد القمح المحلي
وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، كثفت الهيئة جهودها الرقابية على مواقع تخزين القمح والمخابز، حيث نفذت زيارات تفتيشية شملت مخبزين بلديين للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين، كما شاركت الهيئة من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في تنفيذ حملات مرور ميدانية بمختلف المحافظات لمتابعة انتظام أعمال لجان استلام القمح المحلي وتذليل أي عقبات قد تواجه عمليات التوريد.
وفي خطوة تستهدف التيسير على المزارعين، تم تخصيص فترة عمل مسائية إضافية تمتد من الساعة الثامنة مساءً وحتى الثانية عشرة منتصف الليل لاستلام محصول القمح المحلي، بما يساهم في تسهيل إجراءات التسليم وتقليل التكدس.
تسجيل مئات المنشآت الغذائية الجديدة
وفي سياق متصل، شهد الأسبوع الماضي نشاطًا ملحوظًا في ملف تسجيل المحال العامة ذات النشاط الغذائي، حيث تم تسجيل 379 منشأة جديدة، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 547 معاينة ميدانية بمختلف المحافظات، كما استوفت 290 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى 78 ألفًا و379 منشأة، في مؤشر يعكس تنامي التزام أصحاب الأنشطة الغذائية بتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والضوابط التنظيمية المعتمدة.