10–15 يومًا فقط.. شعبة الخضروات تكشف موعد عودة الأسعار لمستوياتها الطبيعية
قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات باتحاد الغرف التجارية، إن حالة عدم الاستقرار في درجات الحرارة خلال الفترة الأخيرة، بين موجات حارة وأخرى باردة، كان لها تأثير مباشر على عدد من المحاصيل الزراعية، ما أدى إلى تأخير نضج بعض الأصناف وتلف أجزاء من الإنتاج، وعلى رأسها الطماطم والبطيخ والعنب.
أسعار الخضروات ترتفع
وفي تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، أوضح “نجيب”، أن التغيرات الجوية غير المستقرة انعكست على دورة نمو المحاصيل الزراعية، حيث تسببت في تذبذب الإنتاج وجودته، وهو ما ظهر بشكل واضح في بعض المحاصيل الأساسية التي يعتمد عليها السوق المحلي بشكل كبير، مؤكدًا أن هذه الظروف أثرت على انتظام الإمدادات خلال الفترة الماضية.
توقعات بعودة الاستقرار
وتوقع نائب رئيس شعبة الخضروات أن تنتهي تأثيرات هذه التقلبات الجوية على الأسعار خلال فترة تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا على أقصى تقدير، مع بدء استقرار الطقس وعودة معدلات الإنتاج إلى طبيعتها تدريجيًا، مشيرًا إلى أن السوق يتجه نحو مزيد من التوازن مع دخول الموسم الزراعي الصيفي بكامل طاقته الإنتاجية.
تراجع أسعار الطماطم والبطيخ
وأشار إلى أن أسعار الطماطم ستكون علي رأس أصناف الخضروات المرشحة للتراجع في أسعارها خلال النصف الأول من شهر مايو القادم، كما أن أسعار البطيخ شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث يتراوح سعر البطيخة الكبيرة حاليًا بين 150 إلى 250 جنيهًا، متوقعًا استمرار هذا الانخفاض مع زيادة المعروض في الأسواق خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تحسن معدلات الإنتاج المحلي.
العنب ينتظر موجة انخفاض
وفيما يتعلق بالعنب، أوضح نجيب أن الأسعار لا تزال مرتفعة نسبيًا بسبب الاعتماد على المعروض المستورد في الوقت الحالي، لافتًا إلى أن الأسعار مرشحة للانخفاض مع دخول المحصول المحلي إلى الأسواق، وهو ما سيؤدي إلى زيادة المعروض ودفع الأسعار نحو التراجع تدريجيًا.
ولفت إلى أن أسعار الخضروات بشكل عام ما زالت تتأثر بارتفاع تكاليف الإنتاج، التي قفزت بنحو 400% نتيجة زيادة أسعار مدخلات الإنتاج والطاقة والشحن والنقل، وهو ما يشكل ضغطًا مستمرًا على السوق ويحد من تراجع الأسعار بشكل أسرع، وشدد علي أن استقرار الطقس وزيادة المعروض خلال الفترة المقبلة سيعملان على تهدئة حركة الأسعار تدريجيًا، رغم استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف الإنتاج المرتفعة.