مع دخول العيد ... تعرف على اعراض التسمم |انفوجرافيك
وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من الإرشادات الصحية المهمة لتجنب التسمم الغذائي والمخاطر المرتبطة بهذه الأطعمة، حفاظًا على سلامة الجميع، تزامنًا مع احتفالات عيد الفطر المبارك وإقبال المواطنين على تناول الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة.
شدد الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، على ضرورة التوجه فورًا إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم عند ظهور أي أعراض مثل جفاف الحلق، صعوبة البلع، ازدواج الرؤية، ضيق التنفس، الغثيان، القيء أو الإسهال، حيث تظهر هذه الأعراض عادة خلال 12 إلى 36 ساعة من الاستهلاك وتؤثر بشكل خطير على الجهاز العصبي.
الالتزام بالاشتراطات الصحية
وأكد الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي للوزارة، أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية عند الشراء والتناول، مشددًا على تجنب شراء الرنجة أو الفسيخ من الباعة الجائلين أو المصادر غير الموثوقة، وعدم تصنيعها منزليًا.
