ارتفاع أسعار البيض في مصر.. حازم المنوفي يكشف تفاصيل الزيادة الأخيرة

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، في تصريحات له على قناة "إكسترا نيوز"، أنه تم رصد ارتفاع ملحوظ في أسعار البيض خلال الأسبوع الماضي. 

وأوضح المنوفي،  أن سعر طبق البيض ارتفع بمعدل 7 جنيهات خلال أسبوع واحد، وهو ما يعادل زيادة تقدر بجنيه واحد يوميًا.

البيض البلدي يشهد قفزة في الأسعار

وأضاف المنوفي، أن سعرالبيض البلدي شهد أيضًا ارتفاعات كبيرة حيث تجاوزت الزيادة 25 جنيهًا في سعر الطبق، مشيراً إلي أن هذه الزيادة في الأسعار تؤثر بشكل كبير على المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.

التكلفة الفعلية للطبق وأسباب الارتفاع

وأشار المنوفي، إلى أن طبق البيض يحتاج في المتوسط إلى حوالي 6 كيلو من العلف، حيث وصل سعر كيلو العلف إلى 18 جنيهًا، مما يجعل التكلفة الفعلية للطبق حوالي 108 جنيهات.

 وفي ضوء هذه التكلفة، أكد المنوفي أن السعر العادل لبيع الطبق للمستهلك يجب أن يكون حوالي 125 جنيهًا.

التوجه نحو استقرار السوق في رمضان

وتابع المنوفي قائلاً: "نحن على أبواب شهر رمضان، وهدفنا هو الحفاظ على استقرار السوق وعدم تحميل المواطن زيادات غير مبررة في الأسعار"، وتأتي هذه التصريحات تأتي في وقت حساس، حيث يسعى التجار والمنتجون إلى تجنب زيادة الأسعار بشكل يؤثر على المواطنين في فترة رمضان.

التوقعات بمستقبل الأسعار واستقرار السوق

واختتم المنوفي، حديثه بالتأكيد على أهمية تحقيق حالة من الاستقرار في الأسعار بما يعود بالنفع على المواطن ويحافظ على الإنتاج المحلي، معرباً عن أمله في أن تشهد الفترة المقبلة استقرارًا في الأسعار يحقق التوازن بين مصالح المواطنين والمزارعين.