«جهاز تنمية البحيرات»: «التكويد والتتبع» بوابة العبور للأسواق العالمية
يخطو جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، في إطار استراتيجية الدولة المصرية لتعزيز الأمن الغذائي ورفع القيمة الاقتصادية للموارد المائية، خطوة محورية نحو تمكين المنتج السمكي المحلي من المنافسة دوليا.
وشهد مركز التدريب بمزرعة الزاوية بمحافظة كفر الشيخ ندوة إرشادية موسعة استهدفت صياغة مستقبل جديد للاستزراع السمكي عبر منظومة "التكويد والتتبع".
يأتي ذلك بتوجيهات اللواء أ.ح الحسين فرحات «المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية».
وتعد منظومة التكويد بمثابة آلية رقابية وتنظيمية تضمن خضوع المزارع والمفرخات السمكية لأعلى المعايير البيئية والصحية والفنية.
تكمن أهمية هذه الخطوة في أنها تمنح المنتج السمكي «هوية رقمية» تسمح بتتبع مسار السمكة من مرحلة الزريعة حتى وصولها إلى المستهلك النهائي، وهو الشرط الأساسي الذي تفرضه الأسواق الأوروبية والعالمية لضمان سلامة الغذاء.
وتناولت الندوة عرض إجراءات التسجيل بمنظومة التكويد والتتبع للمواقع الإنتاجية السمكية، والتي تُعد آلية تنظيمية للرقابة والمتابعة على المفرخات والمزارع السمكية، بهدف ضمان الالتزام بالاشتراطات البيئية والصحية والفنية داخل مواقع الإنتاج السمكي، بما يسهم في إنتاج منتج سمكي آمن عالي الجودة وقابل للتصدير.
وجاءت الندوة بمشاركة فريق عمل متخصص من جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، ضم كلًا من: «الدكتورة أماني أحمد مدير عام الشؤون البيطرية، الدكتورة ولاء مجدي مدير المعامل المركزية للثروة السمكية وإدارة الجودة، المهندسة إيمان عبد الخالق مدير إدارة البحوث البيئية ومسئول تكويد المزارع بإدارة الجودة، الدكتورة نرمين عبد الحليم مدير معمل جودة المياه والتربة بديوان عام الجهاز، وذلك بالتنسيق مع المهندس عبد الباري مدير منطقة الثروة السمكية بكفر الشيخ، والدكتور أمين مدير معمل الثروة السمكية بكفر الشيخ».
منظومة التكويد والتتبع
كما تم استعراض أهمية التسجيل والمشاركة تحت مظلة منظومة التكويد والتتبع، باعتبارها خطوة أساسية لفتح أسواق جديدة أمام المنتج السمكي المصري وتعزيز قدرته التنافسية في الأسواق العالمية.
كما تم تقديم شرح تفصيلي لخطوات وآليات التسجيل بالمنظومة، وأطر التعاون بين الجهاز وأصحاب المصلحة من مواقع الإنتاج السمكي، من خلال تنفيذ زيارات المراجعة والتفتيش الفني على المزارع والمفرخات.
وتم كذلك توضيح الدور الحيوي للمعامل المركزية للثروة السمكية في المتابعة الدورية وإجراء التحاليل المعملية اللازمة خلال مختلف مراحل التربية وحتى الحصاد، لضمان الالتزام بالمعايير المعتمدة.
ويأتي ذلك في إطار خطة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية لدعم وتأهيل المواقع الإنتاجية السمكية من مزارع ومفرخات، وتفعيل تطبيق نظم الإدارة والأمان الحيوي داخلها، بما يضمن استدامة قطاع الاستزراع السمكي وتهيئته للتصدير، إلى جانب تقديم خدمات معملية وتدريبية مجانية لدعم مربي الأسماك وتعزيز قدراتهم الإنتاجية.