أفضل وقت لتناول الشوفان.. لتحسين الهضم وإنقاص الوزن
الشوفان غذاء مغذي ومتعدد الاستخدامات يمكنه دعم إدارة الوزن، والتحكم في نسبة السكر في الدم، وخفض الكوليسترول، وتعزيز الهضم الصحي، وتعزيز المناعة، يمكنك الاستمتاع بدقيق الشوفان في أي وقت من اليوم، ولكن قد يكون هناك وقت مثالي لتناوله اعتمادًا على أهدافك الصحية.
وفي السطور التالية سنقدم لك أفضل وقت لتناول دقيق الشوفان، وفقا لموقع "health".
1- أفضل وقت لتحسين الهضم
يمكنك تناول دقيق الشوفان في أي وقت من اليوم لدعم عملية الهضم الصحية: الشوفان غني بالألياف، مما يزيد من حجم البراز ويساعد الطعام على التحرك بسلاسة أكبر عبر الجهاز الهضمي، مما يدعم حركة الأمعاء المنتظمة ويمنع الإمساك.
قد يكون تناول دقيق الشوفان في وقت مبكر من اليوم أكثر راحة لبعض الأشخاص لأن عملية الهضم تتباطأ بشكل طبيعي في الليل، مما قد يجعل الأطعمة الغنية بالألياف أكثر عرضة للتسبب في الانتفاخ أو الغازات.
2- أفضل وقت لفقدان الوزن
قد يكون بدء يومك بتناول دقيق الشوفان هو الطريقة الأكثر فعالية لدعم فقدان الوزن، يُعد الشوفان غنياً بالألياف، مما يُساعد على الشعور بالشبع ويُقلل من كمية الطعام المُتناولة خلال اليوم، يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان تُشكل مادة سميكة شبيهة بالهلام في المعدة، يُبطئ هذا من عملية الهضم، مما يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يُساعد على التحكم في الشهية وتقليل إجمالي السعرات الحرارية المُتناولة.
تؤكد الأبحاث هذه الفائدة، ففي إحدى الدراسات، أفاد الأشخاص الذين تناولوا دقيق الشوفان على الإفطار بشعور أكبر بالشبع واستهلكوا سعرات حرارية أقل على الغداء مقارنة بأولئك الذين تناولوا أطعمة إفطار أخرى.
3- أفضل وقت للتحكم في مستوى السكر في الدم
يُعد تناول الشوفان صباحًا خيارًا مثاليًا للتحكم في مستوى السكر في الدم، يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة فيه، والتي تُبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، ونتيجةً لذلك، يرتفع مستوى السكر في الدم تدريجيًا ويستقر طوال اليوم، مما يقلل من الارتفاعات المفاجئة في مستوى السكر في الدم ويُحسن حساسية الأنسولين.
تشير الأبحاث إلى أن تناول دقيق الشوفان على الإفطار قد يحسن أيضًا من كيفية استجابة جسمك للكربوهيدرات في الوجبات اللاحقة، وهو تأثير يسمى أحيانًا "تأثير الوجبة الثانية".
4- أفضل وقت لخفض الكوليسترول
لا يوجد وقت مثالي لتناول الشوفان لخفض الكوليسترول، الأهم هو تناوله بانتظام، يساعد الشوفان على خفض الكوليسترول عن طريق ربط الألياف القابلة للذوبان بالأحماض الصفراوية الغنية بالكوليسترول في الجهاز الهضمي، ثم يتخلص الجسم من هذه الأحماض الصفراوية مع البراز، مما يحفز الكبد على سحب الكوليسترول من مجرى الدم لإنتاج أحماض صفراوية جديدة.
تعمل هذه العملية على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، والذي يسمى غالبًا "الكوليسترول الضار"، وتدعم صحة القلب.