أسعار الخضار اليوم الخميس 27 نوفمبر 2025 في سوق العبور

سجلت أسعار الخضار اليوم الخميس 27 نوفمبر 2025، تغيّرات ملحوظة في سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة في مصر ارتفاعات واسعة طالت أغلب أصناف الخضروات، بينما كان انخفاض بسيط في أسعار الجزر فقط.

تأتي هذه التغييرات نتيجة عدة عوامل من بينها زيادة الطلب مع قرب موسم الشتاء، وارتفاع تكاليف النقل، فضلاً عن تقلبات الطقس التي أثرت على الإنتاج المحلي لبعض الأصناف.

أبرز التغيرات في سوق الخضروات

تراوحت أسعار الخضار حسب النوع اليوم كالتالي: الطماطم من 3 إلى 7 جنيهات للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا عن الأسعار السابقة، والبطاطس من 4 إلى 9 جنيهات، والبصل الأبيض من 9 إلى 12 جنيهًا، فيما سجل البصل الأحمر 7 إلى 9.5 جنيه للكيلو.

كما ارتفعت أسعار الكوسة والفاصوليا والباذنجان بأنواعه المختلفة، بينما كان الجزر الصنف الوحيد الذي شهد انخفاضًا إلى 5-10 جنيهات للكيلو وتشير الأسواق إلى أن هذه الارتفاعات قد تستمر في الأيام المقبلة إذا استمر الطلب على المنتجات الشتوية.

أسعار الفلفل والخضروات الورقية

ارتفعت أسعار الفلفل الرومي من 7 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الحار من 6 إلى 14 جنيهًا، فيما تراوح سعر فلفل الألوان بين 20 و25 جنيهًا كما ارتفعت أسعار الملوخية من 14 إلى 16 جنيهًا، والخيار صوب من 11 إلى 17 جنيهًا، والخيار البلدي من 6 إلى 12 جنيهًا.

ارتفعت أيضًا أسعار البامية بين 50 إلى 60 جنيهًا، والسبانخ بين 12 و15 جنيهًا، بينما تراوح سعر القلقاس بين 4 و9 جنيهات للكيلو.

أسعار الخضار الموسمية وتأثيرها على السوق

تعتبر الزيادة في أسعار الخضار الموسمية متوقعة خلال هذا التوقيت من السنة، خصوصًا مع محدودية المعروض في بعض المحافظات تشير الدراسات المحلية إلى أن ارتفاع أسعار الوقود والأسمدة يضغط بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج، ما ينعكس على أسعار البيع في السوق.

كما تؤكد الأسواق على أهمية التخطيط المسبق للمزارعين، والتعاون مع الجهات الرسمية لتثبيت الأسعار قدر الإمكان، لتجنب أي ارتفاعات مفاجئة تضر بالقدرة الشرائية للمستهلكين.

توقعات أسعار الخضار خلال الأسبوع المقبل

من المتوقع أن تشهد أسعار الخضار استقرارًا نسبيًا في الأيام القادمة مع تحسن الطقس واستمرار عمليات النقل والإمداد كما من المتوقع أن تلعب العروض الموسمية في المحلات والأسواق دورًا في ضبط الأسعار، مع تراجع تدريجي لبعض الأصناف الأقل طلبًا مثل الجزر والقلقاس.

ويؤكد خبراء التسويق الزراعي أن متابعة حركة السوق اليومية تساعد المستهلك على اتخاذ القرار المناسب للشراء، مع الاستفادة من أفضل الأسعار المتاحة.

نصائح للمستهلكين

ينصح الخبراء بمتابعة أسعار الخضار يوميًا قبل الشراء، والاستفادة من العروض والتخفيضات في أسواق الجملة كما يُفضل شراء الخضروات الطازجة والموسمية لضمان الجودة وسعر أفضل.