دراسة: مشاهدة الشاشات تزيد الشهية والإفراط بالأكل
رغم أن الجلوس لمشاهدة برنامجك التلفزيوني المفضل قد يبدو طريقة مريحة للاسترخاء، فإنه قد يؤدي أيضًا إلى زيادة شهيتك، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
وجدت دراسة نشرتها شركة Elsevier في طبعة فبراير من مجلة Appetite التي تمت مراجعتها من قبل النظراء، أن البالغين يميلون إلى تناول المزيد من الطعام عندما يكونون أمام شاشاتهم ، سواء كان ذلك برنامج طبخ أو فيلم أكشن مثير أو التمرير بلا تفكير على الهاتف، وتوصلت الدراسة أيضًا إلى أن النساء أكثر عرضة لتناول الطعام أثناء مشاهدة الشاشات مقارنة بالرجال.
أشارت النتائج إلى أن تناول الطعام أثناء مشاهدة الشاشات يؤدي إلى زيادة تناوله بسبب تشتيت الانتباه الناتج عن استخدامها، بغض النظر عن محتواها، وفقًا للباحثين في الدراسة، وأضافوا: "تتضح هذه الظاهرة بشكل خاص لدى الإناث، وقد تُعزى إلى التركيبات النفسية لسلوك الأكل".
وقد ارتبطت مشاهدة التلفاز لفترات طويلة في السابق بمشاكل صحية مثل السمنة والسكري ، لأنها غالباً ما تعزز السلوك المستقر ويمكن أن تؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية بسبب الأكل دون وعي، وانخفاض الوعي بإشارات الشبع والتعرض لإعلانات الأطعمة غير الصحية.
على سبيل المثال، تُظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يشاهدون التلفزيون لأكثر من ثلاث ساعات يوميًا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بشكل ملحوظ، وبالمثل، فإن قضاء ساعات طويلة أمام شاشات أخرى، مثل أجهزة الكمبيوتر والهواتف الذكية والأجهزة اللوحية، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بارتفاع خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم، ومن ناحية أخرى، يرتبط تقليل وقت مشاهدة التلفزيون بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة أو زيادة الوزن.
ما وجدته الدراسة
في حين أن هناك أبحاثًا حول هذا الموضوع، يزعم مؤلفو دراسة الشهية أنه لا يزال هناك نقص في المراجعات المنهجية التي تستكشف كيفية تأثير التعرض للشاشة على تناول الطعام لدى البالغين، خاصة عند النظر في عوامل مثل نوع الشاشة والمحتوى الذي يتم مشاهدته ومدة التعرض.
وقال الباحثون: "مع تزايد تعرض البالغين للشاشة بمعدل 3.2 ساعة في اليوم في المتوسط، وارتفاع وتيرة تناول الطعام أثناء استخدام الشاشة، يصبح الفهم الشامل للعلاقة الزمنية بين استخدام الشاشة وتناول الطعام أمرًا بالغ الأهمية".
وجد الباحثون أن الناس يميلون إلى تناول كميات أكبر بكثير من الطعام أثناء مشاهدة الشاشات مقارنةً بوقت عدم مشاهدتها، ولوحظت أكبر زيادة لدى الإناث، حيث أظهرت زيادة ملحوظة في كمية الطعام التي يتناولنها.
وجدت الدراسة أن نوع المحتوى الذي يشاهده الأشخاص أو الجهاز الذي يستخدمونه لم يكن له تأثير كبير على تناولهم للطعام.
عند دراسة وقت الشاشة، وجد الباحثون أنه إذا كان أقل من 30 دقيقة، فإن الأشخاص المعرضين لإشارات الطعام يميلون إلى تناول كميات أكبر من الطعام مقارنةً بمن لم يتعرضوا لها، ومع ذلك، عندما كان وقت الشاشة 30 دقيقة أو أكثر، فإن وجود إشارات الطعام لم يُحدث فرقًا يُذكر في كمية الطعام التي يتناولها الأشخاص.
على الرغم من الاختلافات الملحوظة بين الإناث والذكور، تُشدد الدراسة على ضرورة تجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة الشاشات، وتوصي بدلاً من ذلك بممارسة الأكل الواعي، أي التركيز التام أثناء تناول الطعام والابتعاد عن مُشتتات الانتباه مثل التلفزيون أو الهاتف أو أي شاشات أخرى.