اضطرابات جينية.. تغليف الأطعمة يضر بصحة الرجال والنساء
ليس كل ما نستخدمه يضر الصحة العامة وليس كله أيضًا آمن، ولكن هناك بعض التفاصيل الخاصة بحياتنا اليومية نغفل عنها دون وعي، فقد كشفت دراسة حديثة أن مادة بيسفينول A، المستخدمة على نطاق واسع في مواد تغليف الأغذية، تُحدث تغيّرات دائمة في الأيض والجهاز المناعي تختلف بين الذكور والإناث، حتى عند التعرض لكميات صغيرة جدًا في مرحلة الجنين.
وأفادت الدراسة التي نُشرت في مجلة Communications Medicine وأشرف عليها الباحث «توماس ليند» بأن التعرض لمادة بيسفينول A أثناء الحمل يسبب اضطرابات جينية مميزة بين الجنسين.
سمات جينية أنثوية
وأظهرت نتائج الدراسة ميلاً في التعبير الجيني لدى الإناث نحو النمط الذكري، مقابل ظهور سمات جينية أنثوية أكثر وضوحًا لدى الذكور، ما نتج عنه تطور حالات شبيهة بالأورام لدى الإناث وظهور مؤشرات لمتلازمة الأيض التي ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب عند الذكور، وشملت التجربة إعطاء إناث الفئران الحوامل جرعات منخفضة من البيسفينول A تعادل التعرض البشري اليومي (0.5 ميكروجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم)، وأخرى أعلى (50 ميكروجرام) كانت تُعد آمنة عام 2015، وأظهرت النتائج تغيّرات جينية ومناعية واضحة في نسل الفئران عند البلوغ.
اضطرابات في مؤشرات الدم
لاحظ الباحثون تغيرات واضحة في ديناميكيات المناعة، إذ ارتفعت استجابة خلايا T لدى الذكور وتراجعت لدى الإناث، بما ينسجم مع أدلة سابقة تشير إلى دور هذه الخلايا في الاضطرابات المرتبطة بالتعرض للمادة محل الدراسة.
وتُعد خلايا T فئة من الخلايا اللمفاوية البيضاء تنضج في الغدة الزعترية التي تقع خلف عظمة القص، وتمثل ركيزة أساسية للمناعة التكيفية عبر تنسيق الاستجابة المناعية ومهاجمة الخلايا المصابة وتشكيل ذاكرة مناعية للعدوى السابقة.
كما رُصدت اضطرابات في مؤشرات الدم لدى الذكور، أبرزها خلل في الدهون ونشاط زائد في الغدة الدرقية، بينما أظهرت الإناث مستويات منخفضة من الجلوكوز ومرتفعة من الإنسولين مع زيادة في نشاط الهرمونات الذكرية، وهي علامات شبيهة بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS).
وأكد «ليند» أن هذه النتائج تدعم الدراسات البشرية التي وجدت تركيزًا عاليًا من بيسفينول A لدى النساء المصابات بتكيس المبايض، وتربط بين التعرض للمادة وتراجع الخصوبة.