أبرزها الأفوكادو والجبن.. 6 أطعمة خادعة في احتوائها على نسبة بروتين مرتفعة
الكثير من الأشخاص يسعي وراء الحصول على أكبر قدر من احتياج جسمه من البروتين، وذلك لأن البروتين يساعد على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع، ويعتبر البروتين عنصرا أساسيا لكن بعض الأطعمة التي يعتقد أنها "غنية بالبروتين" لا تحتوي في الواقع إلا على كميات محدودة منه.
وفي هذا التقرير نستعرض لك 6 أطعمة خادعة في احتوائها على نسبة بروتين مرتفعة وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.
1-حليب اللوز
- الكوب الواحد من حليب اللوز غير المحلى يحتوي على نحو 2 جرام فقط من البروتين، مقابل 8 جرامات في الحليب البقري.
2-الأفوكادو
- الأفوكادو ليس مصدراً مهماً للبروتين، فنصف حبة واحدة تحتوي على 1.5 جرام فقط من البروتين.
3-الحمص والحمص المهروس
- ربع كوب من الحمص المهروس (الحمص بالطحينة) لا تتجاوز 2 جرام.
4-ألواح الجرانولا
- ألواح الجرانولا تحتوي على 1 إلى 3 جرامات فقط في القطعة الواحدة، ما لم تكن مخصّصة للبروتين وتحتوي على 10 – 15 جراماً منه في القطعة.
5-زبدة الفول السوداني
- تقدم فقط 7 جرامات من البروتين في ملعقتين كبيرتين.
- يمكن رفع محتواها البروتيني بخلطها مع الزبادي اليوناني أو خبز الحبوب الكامل
6-الجبن
- في الوجبة الواحدة يستهدف الجبن 20 إلى 30 جراماً من البروتين من مصادر متنوعة مثل اللحوم البيضاء، والبيض، والأسماك، والبقوليات.
ويذكر أن الخبراء يؤكدون أن الإفراط في البروتين قد يحمل مخاطر غير متوقعة على الجسم ويخل بتوازن النظام الغذائي.
وحسبما ذكره موقع "العربية" البروتين بلا شك ضروري لبناء العضلات وتجديد الأنسجة والحفاظ على الطاقة لكنه ليس العنصر الوحيد الذي يحتاجه الجسم فالكربوهيدرات والدهون تلعب دورًا أساسيًا في دعم وظائف الجسم اليومية، وتجاهلها لصالح الإفراط في البروتين قد يترك فجوات غذائية تؤثر على الصحة العامة، ويشير اختصاصي التغذية روب هوبسون إلى أن معظم الناس يحصلون بالفعل على ما يكفي من البروتين يوميًا، حيث توصي الإرشادات الصحية الرسمية بتناول حوالي 0.75 غرامًا لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، أي نحو 60 غرامًا للرجال و54 للنساء.
لكن حين يزداد استهلاك البروتين عن الحاجة، تبدأ الكليتان في مواجهة ضغط إضافي بسبب الفضلات الناتجة عن تكسير البروتين، مثل اليوريا والكالسيوم، ما قد يؤدي إلى تكوّن الحصوات أو مشكلات أكثر خطورة في بعض الحالات ومن جهة أخرى والإفراط في البروتين قد يحرم الجسم من عناصر غذائية أساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن مما يخل بتوازن النظام الغذائي العام ويضعف مناعة الجسم.