يدعم صحة القلب.. فوائد صحية مذهلة للكرز
يحتوي الكرز على نسبة كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، وهو ما يجعله يساهم بشكل كبير في محاربة التجاعيد، وعلامات التقدم في السن، كما يلعب دورا في الحد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو من الفاكهة الغنية بمركبات البوليفينول، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
أبرز فوائد الكرز
النوم بشكل أفضل
يدعم الكرز الحامض على النوم، ويرجع ذلك بسبب زيادة كمية الميلاتونين وهو هرمون النوم، حيث ينتج بشكل طبيعي في الجسم من خلال الغدة الصنوبرية في الدماغ، ويحتوي الكرز الحامض على نسبة صغيرة من التريبتوفان، وهو حمض أميني يتم استخدامه في إنتاج السيروتونين والميلاتونين، كما أنه يحتوي على إنزيمات مختلفة، ويساهم في إبقائك نائماً لفترة أطول.
خفض حمض اليوريك
يساهم تناول الكرز في تقليل نوبات النقرس، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، والتي تساهم في خفض الالتهاب، وتساعد الكلى على طرد حمض اليوريك الزائد.
دعم صحة القلب
يعد الكرز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والألياف، والتي تساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول، حيث تقلل هذه المركبات خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
علاج آلام العضلات
يساعد تناول الكرز في تخفيف آلام العضلات، حيث يحتوي على مواد تساهم في تقليل الالتهابات، وبالتالي يساهم في تقليل تلف العضلات وآلامها، كما أنه من الفواكه المفيدة للتعافي بعد التمارين الشاقة.
أشارت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يمارسون رياضة الجري لمسافات طويلة، والذين تناولوا عصير الكرز خلال أسبوع متواصل قبل السباق وفي يومه، شعروا بألم أقل بثلاث مرات خلال السباق وبعده، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا دواء وهمي.
مضاد للالتهابات والأكسدة
يعتبر الكرز من الفواكه الغنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا، وهو بذلك يلعب دورا هاما كمضاد للأكسدة والالتهابات، كما أنه يحتوي على مركبات تكافح الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات، ويساهم أيضا في تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل.
وقد أشارت دراسة إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبوليفينيول، تحمي الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، ومن بينها داء السكري وأمراض القلب، واختلال وظائف الدماغ ومكافحة بعض أنواع مرض السرطان.