ارتفاع أسعار الدقيق يفتح الباب أمام زيادة أسعار الخبز السياحي والفينو

ناقشت الإعلامية لميس الحديدي خلال برنامج «الصورة» احتمالات ارتفاع أسعار الخبز السياحي والفينو، في ظل الزيادة الأخيرة في أسعار الدقيق وارتفاع تكاليف الإنتاج.

طن الدقيق يرتفع إلى 21 ألف جنيه

وقال عبدالله غراب، رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه خلال الفترة الماضية، بزيادة تصل إلى 4 آلاف جنيه للطن.

وأوضح أن ارتفاع أسعار الدقيق، إلى جانب زيادة تكاليف العمالة وغيرها من مستلزمات الإنتاج، دفع أصحاب المخابز إلى المطالبة بتعديل الأسعار والأوزان الحالية.

المخابز تطلب زيادة أسعار الخبز

كشف غراب، خلال حديثه مع لميس الحديدي، أن أصحاب المخابز طالبوا في البداية بزيادة أسعار الخبز بنسبة 25%، قبل أن يستقر الطرح على زيادة تقترب من 15%.

وأشار إلى أن المخابز تستعد لعقد اجتماع مع وزير التموين لعرض مطالبها ومناقشة الأسعار والأوزان الحالية، بما يتناسب مع الزيادة في تكاليف الإنتاج.

لميس الحديدي تحذر من تأثير الزيادة على المواطنين

وخلال الحوار، ناقشت لميس الحديدي تأثير أي زيادة جديدة على المستهلكين، خاصة مع بداية العام الدراسي وارتفاع احتياجات الأسر.

وأشارت إلى أهمية تحقيق التوازن بين ارتفاع تكاليف الإنتاج من جانب، وقدرة المواطنين على تحمل أي زيادات جديدة في أسعار الخبز من جانب آخر.

مطالب بتعديل منظومة صرف الدقيق

تطرق رئيس شعبة المخابز إلى منظومة صرف الدقيق، موضحًا أن أصحاب المخابز يواجهون أعباء مرتبطة بعمليات استلام ونقل الدقيق وتكلفة التصنيع.

وطالب بإعادة النظر في آلية صرف الدقيق وتكلفة التصنيع، بما يخفف الأعباء عن أصحاب المخابز ويساعد على استمرار العملية الإنتاجية.

زيادة تكلفة الخبز المدعوم

وأوضح غراب أن ملف الخبز المدعوم يختلف عن الخبز السياحي والفينو، مشيرًا إلى أن المخابز كانت قد تقدمت في وقت سابق بطلب لزيادة تكلفة التصنيع.

وأضاف أن الوزارة وافقت على جزء من الزيادة، على أن تتم مراجعة التكلفة مرة أخرى بعد فترة، مؤكدًا أن الأولوية في الوقت الحالي هي الانتهاء من بحث أسعار وأوزان الخبز السياحي والفينو.ش