أسعار البيض ترتفع.. ومنتجو الدواجن يكشفون أسباب الزيادة

كشف محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، خلال مداخلة مع الإعلامية لميس الحديدي، تفاصيل ارتفاع أسعار البيض وتكاليف الإنتاج خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح العناني أن المنتجين لا يزالون يواجهون خسائر، متوقعا ارتفاع أسعار البيض والدواجن بنسبة تتراوح بين 5 و10% خلال الفترة المقبلة.

العناني: سعر طبق البيض من 100 إلى 110 جنيهات بالمزرعة

قال محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن سعر طبق البيض في المزرعة يتراوح حاليا بين 100 و110 جنيهات، بينما تقترب تكلفة إنتاجه من 115 إلى 120 جنيهًا.

وأوضح أن المنتجين ما زالوا يعانون من الخسائر، رغم الارتفاعات الأخيرة في الأسعار.

زيادة الأسعار جاءت بعد فترة من الخسائر

أشار العناني إلى أن الفترة الماضية شهدت إنتاجًا مرتفعًا مقارنة بمستويات الاستهلاك، وهو ما أدى إلى تراجع الأسعار وتكبد المنتجين خسائر كبيرة.

وأضاف أن بعض المنتجين توقفوا عن الإنتاج نتيجة الخسائر، ما أدى إلى انخفاض المعروض تدريجيًا وتحسن الأسعار مع عودة التوازن بين العرض والطلب.

توقعات بارتفاع جديد في أسعار البيض

وخلال حديثه عن الفترة المقبلة، توقع العناني إمكانية ارتفاع أسعار البيض والدواجن بنسبة تتراوح بين 5 و10%، مشيرًا إلى أن هذه الزيادة، من وجهة نظر المنتجين، تساعد على استمرار العملية الإنتاجية.

العناني: طبق البيض مصدر مهم للبروتين

ودافع رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن عن أسعار البيض، مشيرًا إلى أن طبق البيض يمثل مصدرًا مهمًا للبروتين، في الوقت الذي تواجه فيه صناعة الدواجن ارتفاعات في تكاليف الإنتاج.

في المقابل، ناقشت لميس الحديدي تأثير أي زيادات جديدة على المستهلكين، خاصة الأسر التي تعتمد على البيض والدواجن كمصادر أساسية للبروتين.