«زبادى وموز ولوز».. استشاري تغذية يكشف وجبات سريعة مناسبة للطفل قبل المدرس
أكد الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، أن وجبة الإفطار تعد من الوجبات الأساسية التي يحتاجها الطفل قبل بدء اليوم الدراسي، لما لها من دور في دعم النشاط والتركيز والاستيعاب خلال الساعات الأولى من الدراسة.
وأوضح صلاح الدين، خلال لقاء على قناة اكسترا نيوز، أن الطفل الذي يبدأ يومه الدراسي في الثامنة صباحًا ويستمر حتى الثانية أو الثالثة عصرًا يحتاج إلى وجبة توفر له العناصر الغذائية والطاقة اللازمة، مشيرًا إلى أن أهمية الإفطار تزداد لدى الأطفال الذين يمارسون نشاطًا رياضيًا في الصباح قبل التوجه إلى المدرسة.
وأشار إلى أن وجبة الإفطار المتكاملة للطفل يجب أن تجمع بين مصادر البروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، بما يساعد على توفير الطاقة لفترة أطول، مؤكدًا في الوقت نفسه أن الكمية المطلوبة تختلف بحسب احتياجات الطفل وقدرته على تناول الطعام في الصباح.
ولفت إلى أن بعض الأطفال لا يشعرون بالشهية فور الاستيقاظ من النوم، وفي هذه الحالة يمكن الاعتماد على وجبة بسيطة وسهلة الهضم، خاصة أن تناول وجبة الإفطار في وقت لاحق خلال فترة الاستراحة المدرسية قد يساعد الطفل على استعادة طاقته وتركيزه.
وضرب مثالًا بوجبة خفيفة يمكن تقديمها للطفل في الصباح، مثل كوب من الزبادي مع ثمرة موز وعدد قليل من اللوز، أو شريحة من التوست المصنوع من الحبوب الكاملة مع الجبن قليل الملح أو الجبن القريش أو بيضة مسلوقة.
وأضاف أن زبدة الفول السوداني مع الموز يمكن أن تكون خيارًا سريعًا، كما يمكن تقديم مشروب يحتوي على اللبن وزبدة الفول السوداني والعسل بكميات مناسبة وبعض المكسرات المطحونة، للأطفال الذين يجدون صعوبة في تناول الطعام الصلب صباحًا، مع مراعاة احتياجاتهم الغذائية وتجنب المكونات غير المناسبة لهم.
وشدد استشاري التغذية العلاجية على أهمية اهتمام الأسرة بمحتويات «اللانش بوكس»، وعدم الاعتماد بصورة أساسية على المقصف المدرسي في توفير غذاء الطفل، موضحًا أن اختيار الوجبات منذ السنوات الأولى يسهم في بناء عادات غذائية تستمر مع الطفل خلال مراحل عمره المختلفة.
وأشار إلى أن سوء التغذية والعادات الغذائية غير المتوازنة قد ترتبط بظهور مشكلات صحية في أعمار مبكرة، لافتًا إلى أن الأطباء أصبحوا يرصدون بعض المشكلات التي كانت أكثر شيوعًا في مراحل عمرية أكبر لدى شباب في العشرينيات، وهو ما يؤكد أهمية الاهتمام بالتغذية منذ الطفولة.
