كيف تؤثر العصائر المعلبة والمشروبات الغازية على صحة الأطفال|فيديو
حذرت الدكتورة جيهان فؤاد، أستاذ طب الأطفال والتغذية العلاجية والعميد السابق للمعهد القومي للتغذية، من الاعتماد على العصائر المعلبة كبديل للمشروبات الغازية للأطفال، مؤكدة أن هذا الخيار لا يعد صحيًا كما يعتقد البعض.
وأوضحت، خلال لقاء لها على قناة اكسترا نيوز، أن العصائر المعلبة المتداولة في الأسواق تحتوي غالبًا على نسب محدودة من مركزات الفاكهة، إلى جانب السكريات المضافة والمواد الحافظة والإضافات الغذائية، مشيرة إلى أن منظمة الصحة العالمية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال لا تنصح بتناول هذه العصائر للأطفال الصغار.
وأضافت أن التوصيات الصحية تشجع على تناول العصائر الطبيعية الطازجة بكميات محدودة، موضحة أن الأطفال حتى سن السابعة يفضل ألا يتجاوز استهلاكهم نصف كوب من العصير الطازج يوميًا، بينما يمكن للأطفال الأكبر سنًا تناول كوب واحد من العصير الطبيعي، مع التأكيد على أن الفاكهة الكاملة تظل الخيار الأفضل.
وأكدت أن الإفراط في تناول العصائر المعلبة قد يؤثر على شهية الطفل ويقلل من تناوله للوجبات الأساسية دون أن يحقق فائدة غذائية حقيقية، ما قد ينعكس سلبًا على نموه وصحته.
وفيما يتعلق بالمشروبات والأطعمة التي تحتوي على المحليات الصناعية أو ما يعرف بـ«السكر الدايت»، أوضحت الدكتورة جيهان فؤاد أن تقليل استهلاك السكر لا يعني التوسع في استخدام البدائل الصناعية، لافتة إلى أن منظمة الصحة العالمية أصدرت إرشادات خاصة بشأن استخدام المحليات الصناعية نتيجة تزايد الجدل حول آثارها الصحية.
وأشارت إلى أن بعض المحليات الصناعية تتمتع بدرجات عالية جدًا من الحلاوة مقارنة بالسكر العادي، وهو ما قد يساهم في تعزيز الرغبة المستمرة في تناول الأطعمة والحلويات ذات المذاق الحلو، ويؤثر على العادات الغذائية على المدى الطويل.
كما نبهت إلى أن بعض المحليات قد تتفاعل مع أنواع معينة من الأدوية، الأمر الذي يستوجب استخدامها بحذر وتحت إشراف متخصصين عند الحاجة.
وشددت على أهمية تبني نمط غذائي متوازن يعتمد على تقليل السكريات والملح تدريجيًا، وتشجيع الأطفال على تناول الأغذية الطبيعية والمشروبات الصحية، بما يساهم في بناء عادات غذائية سليمة والحفاظ على صحتهم على المدى البعيد.