شعبة القصابين تكشف سبب التراجع المرتقب في أسعار اللحوم |خاص
توقع سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين بغرفة الجيزة التجارية، أن تشهد أسعار اللحوم الحمراء تراجعًا محدودًا خلال الفترة المقبلة، في ظل حالة الهدوء التي تسيطر على الأسواق عقب انتهاء موسم عيد الأضحى المبارك.
انخفاض معدلات الاستهلاك
وأوضح زغلول في تصريحات خاصة لـ «إيجبتك»، أن حركة البيع والشراء تشهد تباطؤًا ملحوظًا مقارنة بالفترة التي سبقت العيد، نتيجة قيام عدد كبير من الأسر بشراء كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها خلال موسم الأضاحي، ما أدى إلى انخفاض معدلات الاستهلاك الحالية وتراجع الإقبال على محال الجزارة.
وأشار إلى أن هذا الوضع يعد من السمات المعتادة التي تشهدها الأسواق بعد المواسم الاستهلاكية الكبرى، حيث تنخفض وتيرة الطلب لفترة مؤقتة قبل أن تعود تدريجيًا إلى مستوياتها الطبيعية.
وأضاف أن تراجع الطلب قد ينعكس على الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، إذ تسهم وفرة المعروض مقابل انخفاض الإقبال في خلق ضغوط تدفع نحو تقديم تخفيضات محدودة أو عروض ترويجية من بعض التجار بهدف تنشيط المبيعات وتحريك السوق.
تكاليف الانتاج والتربية
وأكد أن أسعار اللحوم ما زالت مستقرة في الوقت الحالي، إلا أن اتجاهها خلال الفترة المقبلة سيظل مرتبطًا بعدد من المتغيرات، في مقدمتها حجم الطلب، وتكاليف التربية والإنتاج، وأسعار الأعلاف، فضلًا عن مصروفات النقل والتوزيع.
ولفت إلى أن السوق يمر حاليًا بمرحلة ترقب من جانب التجار والمستهلكين على حد سواء، مع متابعة تطورات حركة البيع خلال الأسابيع المقبلة لتحديد المسار الفعلي للأسعار.
واختتم زغلول تصريحاته بالتأكيد على أن سوق اللحوم من أكثر الأسواق تأثرًا بعوامل العرض والطلب والقدرة الشرائية للمواطنين، مشيرًا إلى أن أي تغير في هذه العوامل ينعكس بشكل مباشر وسريع على مستويات الأسعار داخل الأسواق.