على قد الأيد.. طريقة تحضير طاسة البيض التركي في المنزل

يتربع البيض على مائدة الفطار أو العشاء حيث تتنوع طرق طهيه، وتعد طاسة البيض التركي من الأكلات الصحية المميزة التي تجمع بين المذاق اللذيذ وبين فوائدها الصحية، حيث تبحث كل ربة منزل عن أكلات متنوعة لتقدما لأسرتها، وخاصة البيض الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات الهامة للجسم، ويمكنك تقديم طاسة البيض التركي مع أطباق آخرى، وهي أيضا تعد من الأكلات الاقتصادية، فإذا كانت أسرتك تفضل تناول البيض، إليكي مكونات وطريقة تحضير طاسة البيض التركي في المنزل، بأقل مجهود وفي خطوات سهلة وبسيطة. 

مكونات طاسة البيض التركي 

جبنة موتزريلا حسب النوع المفضل لديكي.

1 بصل مفرومة ناعما. 

3 فصوص ثوم مفروم ناعما. 

زبدة أو سمن حسب رغبتك. 

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 

بهارات وبابريكا حسب الرغبة. 

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما. 

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 

1 حبة طماطم. 

1 حبة فلفل أخضر. 

اقرأ أيضا

بيض التمر الإيراني.. سر الإفطار الجديد الذي يجمع بين الحلاوة والكرمشة

مشكلات زوجية وهموم.. تفسير حلم الرسوب في الامتحان لابن سيرين

خطوات تحضير طاسة البيض التركي في المنزل 
 

ابدأي في سلق البيض ثم قومي بتقشيره وتقطيعه نصفين بالطول، وبإمكانك زيادة عدد البيض حسب حاجتك، ثم احضري مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم، وقومي بوضع السمن أو الزبدة حسب رغبتك، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وابدأي في التقليب حتى تحصلين على لون ذهبي.

أضيفي بعدها الطماطم والفلفل بعد تقطيعهم إلى مكعبات صغيرة الحجم، مع إضافة ملعقة من معجون الطماطم، ثم نقوم بالتقليب لمدة دقيقة، واتركي الطاسة على النار لمدة 4 دقائق حتى يمتزج الخليط، ثم قومي بإضافة البيض، وأخيرا أضيفي الجبنة الموتزريلا على الوجه، إذا كنتي ترغبين في مذاق مميز أضيفي مفروم البقدونس على الوجه، وقومي بتغطية الطاسة حتى تذوب الجبنة، وبذلك تحصلين على طاسة البيض على الطريقة التركية بمكونات اقتصادية بسيطة وفي خطوات سريعة، وهي تعد أكلة تناسب الفطار أو العشاء.

 كيفية تقديم طاسة البيض التركي 

بعد الانتهاء من الخطوات يمكنك تقديمها بشكل منفرد، أو يمكنك تقديمها ساخنة مع الخبز والسلطة الخضراء، ولمزيدا من الفوائد الصحية يمكنك إضافة البطاطس المحمرة بجانب طاسة البيض التركي.