لحوم مخفضة ومجازر ورقابة.. طوارئ بالقاهرة استعدادًا لعيد الأضحى

يُعد عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية التي ينتظرها المسلمون كل عام، حيث تتجلى فيه معاني التكافل والتراحم وصلة الرحم، وتزداد خلاله مظاهر البهجة والاحتفال بين الأسر المصرية، ومع اقتراب حلول العيد، تتكثف جهود الأجهزة التنفيذية لتوفير احتياجات المواطنين من السلع الأساسية واللحوم، وضمان تقديم خدمات آمنة ومناسبة تسهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة في ظل الإقبال الكبير على شراء الأضاحي والسلع الغذائية خلال هذه الفترة.

جولة تفقدية

وفي هذا الإطار، أجرى الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة جولة تفقدية بالشركة المصرية للحوم والدواجن والتوريدات الغذائية بمنطقة مساكن عين الصيرة، لمتابعة توافر اللحوم والدواجن والتأكد من طرحها بأسعار مناسبة وجودة مطابقة للمواصفات، إلى جانب توفير كميات كافية تلبي احتياجات المواطنين طوال أيام عيد الأضحى المبارك.

ورافق المحافظ خلال الجولة المهندس أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، وعبدالباسط عبدالنعيم مدير مديرية التموين، والمهندس عادل رشدي العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن والتوريدات الغذائية، وعدد من قيادات المحافظة.

 رفع درجة الاستعداد القصوى قبل العيد

وأكد محافظ القاهرة أن المحافظة رفعت درجة الاستعداد القصوى قبل العيد، مع تكثيف الجهود لضمان توفير مختلف أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء الطازجة والمبردة، والسلع الغذائية بالمجمعات الاستهلاكية وشركات الجملة والسيارات المتنقلة بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق، بما يسهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين ومواجهة ارتفاع الأسعار.

وأشار المحافظ إلى ضخ كميات كبيرة من اللحوم بمنافذ البيع المختلفة، والتوسع في إقامة الشوادر والمنافذ المتنقلة بالأحياء الأكثر كثافة سكانية، مع تشديد الرقابة على الأسواق والمحال التجارية والمجمعات الاستهلاكية، وتكثيف الحملات اليومية للتأكد من صلاحية السلع المعروضة حفاظًا على صحة المواطنين، والتصدي لأي ممارسات احتكارية أو استغلال من بعض التجار.

تشديد الرقابة

كما وجّه المحافظ بتشديد الرقابة البيطرية على اللحوم المعروضة والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي مخالفات يتم رصدها خلال الحملات التفتيشية، مؤكدًا أن المحافظة تستهدف توفير خدمة آمنة ومنتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة قبل العيد.

رفع درجة الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى

أكد د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة أنه تم إيقاف اجازات عمال النظافة والحدائق ورفع درجة الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك مع تكثيف تواجد العمالة طوال أيام العيد على مدار اليوم بالكامل حول الأسواق ومنافذ البيع والحدائق ورفع جميع المخلفات أولا بأول .

وشدد محافظ القاهرة على هيئة النظافة بتكثيف النظافة حول المساجد والساحات والحدائق والمتنزهات والطرق المؤدية إليها بجميع أحياء القاهرة .

وأكد محافظ القاهرة أنه تم التنسيق مع مديرية أمن القاهرة وأقسام الشرطة لتكثيف التواجد الأمني بالشوارع وحول الحدائق والتنسيق مع إسعاف القاهرة لتتواجد بالقرب من الحدائق لسرعة إسعاف أي مصاب ونقله عند الحاجة وتجهيز طاقم أفراد بكل حديقة للاسعافات الأولية .

وأشار اللواء محمود أبو بيه رئيس مجلس إدارة هيئة نظافة وتجميل وانارة القاهرة إلى أنه تم مراجعة إلانارة بجميع المحاور والشوارع الرئيسية، والشوارع المؤدية للمساجد والساحات والمناطق المحيطة بالحدائق والمتنزهات وصيانة المهمات من كابلات وأعمدة الإنارة وإحكام غلق أبوابها .

وأضاف رئيس هيئة النظافة أنه تم التنبيه على مديري أفرع الهيئة بضرورة عمل محاضر مخالفات للمواطنين المخالفين لتعليمات الذبح خارج المجازر ، كما تم تكليف الإنقاذ المركزي بتجهيز سيارات المياه المزودة بالمواد المطهرة لغسيل وتطهير أماكن مخلفات الذبح بالشوارع أولا بأول فى حالة وجود دماء ناتجة عن ذبح مخالف خلال ايام العيد .

وأشار رئيس هيئة النظافة إلى أنه تم الانتهاء من إجراء تقليم الأشجار والعناية بالمسطحات الخضراء عامة وامام المساجد والساحات خاصة ورفع كفاءة الحدائق التابعة للهيئة لاستقبال الزائرين .

وأكد اللواء محمود أبو بيه رئيس الهيئة العامة لنظافة وتجميل وإنارة القاهرة على استمرار غرفة عمليات الهيئة بالعمل بكامل طاقتها لتلقى أى شكاوى على مدار اليوم على ارقام ٢٦٨٤٣٧٥٩ ، و الخط الساخن ١٥٢٦٤ ، والتواصل الدائم مع غرفة العمليات الرئيسية بالمحافظة وغرف العمليات الأخري الخاصة بالمرافق العامة والأحياء والإسعاف والمطافي وغيرها .

ومن جانبه أكد اللواء ياسر أسعد رئيس مجلس إدارة الحدائق المتخصصة انه تم ايقاف اجازات جميع العاملين خلال أيام العيد ، كما تم التأكد من كفاءة وسلامة الألعاب الترفيهية وتم دعم الحدائق بأفراد الأمن اللازمين للحفاظ على الأمن خلال أيام العيد والتأكد من تواجد كافة معدات الإسعافات الأولية بكل حديقة لسرعة إسعاف ونجدة أي مصاب .

وأكد رئيس مجلس إدارة الحدائق المتخصصة أنه سيتم توزيع أكياس بلاستيك علي المواطنين لعدم إلقاء المخلفات علي المسطحات الخضراء وطرق وممرات الحدائق للحفاظ على مظهرها الحضارى أمام الرواد .عرض أقل

وفي إطار الاستعدادات، وجّه محافظ القاهرة بتفعيل غرفة العمليات المركزية بمديرية التموين خلال يوم الوقفة وأيام العيد، لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري معها، مع ربطها بغرف عمليات الإدارات التموينية بالأحياء، بالإضافة إلى تنفيذ حملات مشتركة تضم مديريات الصحة والطب البيطري ومباحث التموين على محال الجزارة وثلاجات اللحوم المجمدة.

وأعلنت المحافظة طرح اللحوم والدواجن من خلال 10 شوادر تابعة لوزارة التموين بأسعار مخفضة، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم البقري الطازجة 350 جنيهًا، واللحوم البقري المجمدة 260 جنيهًا، والضأن المجمد 370 جنيهًا، والضأن البلدي المذبوح 420 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الضأن الحي القائم 225 جنيهًا، والأبقار الأضاحي القائمة 190 جنيهًا، والدواجن المجمدة المستوردة 140 جنيهًا.

ومن جانبه، أوضح عبدالباسط عبدالنعيم مدير مديرية التموين أنه تم توفير جميع احتياجات المواطنين من السلع الأساسية واللحوم الطازجة والمجمدة والخراف البلدية الحية والمذبوحة، بالتنسيق مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركات النيل والأهرام والمصرية، إلى جانب انتشار منافذ بيع ثابتة ومتنقلة بجميع الأحياء لتوفير السلع بأسعار مناسبة.

كما أكد استمرار الرقابة على المخابز العامة والخاصة خلال أيام العيد، مع تشغيل 2028 مخبزًا على مستوى المحافظة لضمان توافر الخبز، إلى جانب تكثيف الحملات على محطات الوقود ومستودعات البوتاجاز لضمان توافر المواد البترولية وأسطوانات الغاز ومنع التكدس.

 استعدادات المجازر الحكومية لاستقبال أضاحي المواطنين 

وفي سياق متصل، تفقد الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة مجزر 15 مايو لمتابعة استعدادات المجازر الحكومية لاستقبال أضاحي المواطنين طوال أيام عيد الأضحى المبارك، يرافقه المهندس أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتورة منى نظير القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري، والدكتور عمر عبدالعزيز مدير مجزر 15 مايو، وعدد من قيادات المحافظة.

وخلال الجولة، اطمأن المحافظ على تطبيق الإجراءات الصحية داخل المجزر أثناء عمليات الذبح والكشف على الذبائح، والتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك، مع التشديد على رفع مخلفات الذبح أولًا بأول وتطهير العنابر بشكل مستمر حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.

وأشار محافظ القاهرة إلى أن مجزر 15 مايو يُعد من أحدث المجازر التي دخلت الخدمة، حيث تم افتتاحه منذ قرابة عام، وهو حاصل على شهادة الأيزو 9001، ويقام على مساحة تقترب من 7 أفدنة، وجارٍ العمل على توسعته بإضافة 10 أفدنة جديدة لاستيعاب مذبوحات مجزر البساتين.

وأكد المحافظ أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة، ومنها مجازر الآلي وجيركو والسلام والممتاز وطرة وحلوان، تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد لاستقبال أضاحي المواطنين، مع تقديم خدمات الكشف البيطري المجاني على الأضاحي قبل الذبح، والتأكد من منع الذبح خارج المجازر حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة.

ومن جانبها، أوضحت الدكتورة منى نظير أن مجازر القاهرة استقبلت خلال الشهر السابق لعيد الأضحى ما يقارب 70 ألف رأس من الأبقار والجمال والجاموس والأغنام والماعز، لتلبية احتياجات المواطنين خلال موسم العيد.

كما أشار الدكتور عمر عبدالعزيز إلى أن مجزر 15 مايو يخدم عددًا كبيرًا من أحياء المنطقة الجنوبية، ويضم مبنى إداريًا وعنبرين للذبح وحظائر إيواء للحيوانات وثلاجات لحفظ اللحوم ومحطة لمعالجة الصرف، إضافة إلى شبكة حريق ومحرقة للتخلص من اللحوم الفاسدة، فضلًا عن تزويده بكاميرات مراقبة لتأمينه من الداخل والخارج.

وفي سياق متصل، وجه محافظ القاهرة بتفعيل غرفة العمليات المركزية بمديرية التموين خلال وقفة عيد الأضحى وأيام العيد، على مدار فترتين يوميًا، لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري معها، مع ربطها بغرف العمليات الفرعية بالإدارات التموينية بالأحياء، إلى جانب تنفيذ حملات مشتركة بالتنسيق مع مديريتي الصحة والطب البيطري ومباحث التموين على محال الجزارة وثلاجات اللحوم المجمدة قبل وخلال فترة العيد.

اسعار اللحوم

وجاءت أسعار اللحوم والدواجن المطروحة من خلال 10 شوادر تابعة لوزارة التموين داخل محافظة القاهرة بأسعار مخفضة، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم البقري الطازجة 350 جنيهًا، واللحوم البقري المجمدة 260 جنيهًا، والضأن المجمد 370 جنيهًا، والضأن البلدي المذبوح 420 جنيهًا، فيما سجل سعر كيلو الضأن الحي القائم 225 جنيهًا، والأبقار الأضاحي القائمة 190 جنيهًا، بينما بلغ سعر الدواجن المجمدة المستوردة 140 جنيهًا للكيلو.

وتأتي تلك الإجراءات ضمن خطة محافظة القاهرة لتأمين احتياجات المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، وضمان توافر السلع الأساسية بكميات وأسعار مناسبة، بما يسهم في تحقيق الاستقرار بالأسواق وتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين.