تصل إلى 19 جنيهًا.. ارتفاعات جديدة في أسعار الخضروات بالأسواق اليوم

سجلت أسعار الخضروات في أسواق التجزئة اليوم السبت 2 مايو 2026 حالة من التباين الملحوظ، حيث انخفضت أسعار عدد من الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والليمون، مقابل ارتفاعات متفاوتة في أصناف أخرى أبرزها ورق العنب والملوخية والفلفل، في إطار حركة غير مستقرة في سوق الخضروات.

أسعار الطماطم والبطاطس

ويشير آخر تحديث للأسعار، إلي انخفاض سعر كيلو الطماطم إلى 26.47 جنيه بتراجع قدره 0.15 جنيه، كما تراجع سعر البطاطس ليسجل 13.03 جنيه بانخفاض 0.24 جنيه، وواصل الليمون البلدي التراجع ليصل إلى 29.12 جنيه بانخفاض بلغ 0.94 جنيه، في ظل تحسن نسبي في المعروض داخل الأسواق.

كما تراجع سعر اللفت إلى 8.23 جنيه بانخفاض طفيف قدره 0.04 جنيه، وانخفض سعر الكوسة إلى 21.69 جنيه بتراجع 0.16 جنيه، إضافة إلى هبوط سعر الفاصوليا الخضراء إلى 30 جنيهًا بانخفاض 1.62 جنيه.

ورق العنب يواصل الصعود

في المقابل، ارتفعت أسعار عدد من الأصناف، حيث سجل سعر ورق العنب البناتي قفزة كبيرة ليصل إلى 95.83 جنيه بزيادة 19.63 جنيه، كما ارتفعت الملوخية إلى 29.69 جنيه بزيادة 3.06 جنيه، وارتفع سعر الكرنب إلى 33.44 جنيه بزيادة 2.02 جنيه.

كما صعد سعر الخيار صوب إلى 22.38 جنيه بزيادة 0.68 جنيه، والسبانخ إلى 21.88 جنيه بزيادة 1.35 جنيه، وارتفع الفلفل الحامي إلى 30.94 جنيه بزيادة 0.23 جنيه، بينما سجل الفلفل الرومي 34.12 جنيه بزيادة 2.32 جنيه.

تراجع القرنبيط والقلقاس 

وسجل القرنبيط سعر 25.88 جنيه بانخفاض 0.48 جنيه، كما تراجع القلقاس إلى 24.69 جنيه بانخفاض 1.28 جنيه، وانخفض الجزر الأصفر إلى 20.19 جنيه بتراجع 0.2 جنيه، بينما هبط الجزر الأصفر بعرش إلى 13 جنيهًا بانخفاض ملحوظ بلغ 2.7 جنيه.

في المقابل، ارتفع سعر البطاطا إلى 14.16 جنيه بزيادة 0.18 جنيه، كما صعد الباذنجان العروس إلى 26.25 جنيه بزيادة 2.25 جنيه، بينما تراجع الباذنجان الرومي إلى 18.91 جنيه بانخفاض 0.87 جنيه، في حين ارتفع الباذنجان الأبيض إلى 26.25 جنيه بزيادة 1.73 جنيه.

كما سجل سعر البصل ارتفاعًا إلى 14.48 جنيه بزيادة 0.64 جنيه، في ظل استمرار تأثره بحركة العرض الموسمية وتكاليف النقل والتخزين.

تخضع أسعار الخضروات في الأسواق المحلية لعدة عوامل رئيسية، من أبرزها حجم المعروض اليومي في الأسواق، والتغيرات المناخية التي تؤثر على الإنتاج الزراعي، إلى جانب تكاليف النقل والعمالة، كما تلعب الموسمية دورًا مهمًا في تحديد مستويات الأسعار، حيث ترتفع بعض الأصناف في فترات معينة نتيجة انخفاض الإنتاج أو زيادة الطلب، وتؤثر أيضًا تكاليف الزراعة وأسعار الأسمدة والمبيدات على تكلفة الإنتاج النهائي، ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.