محافظ بني سويف يتفقد مطبخ المصرية ويشيد بدوره في تنمية الأسر
تفقد عبد الله عبد العزيز محافظ بني سويف، أعمال مبادرة مطبخ المصرية، التي تُنفذ تحت شعار «مطبخ المصرية.. بإيدين بناتها»، وذلك ضمن مشروع تنمية الأسرة المصرية، وخلال زيارته لمقر جمعية الشابات المسلمات بمدينة بني سويف، تزامنًا مع تنفيذ المبادرة على مدار شهر رمضان الكريم.
أعمال مبادرة مطبخ المصرية
جاء ذلك بحضور نرمين محمود مقررة فرع المجلس القومي للمرأة ببني سويف، ومحمد بكري رئيس المدينة، وهبه الجلالي وكيل وزارة التضامن الاجتماعي، وزينب عبد الحميد رئيس جمعية الشابات المسلمات، ونهى خاطر نائب رئيس الجمعية، إلى جانب عدد من عضوات فرع المجلس القومي للمرأة والجمعية.
وخلال الجولة، استمع محافظ بني سويف إلى شرح تفصيلي حول مبادرة مطبخ المصرية، التي يتم تنفيذها بالتعاون بين المجلس القومي للمرأة ووزارة الأوقاف من خلال مشروع الصكوك، وبمشاركة مؤسسة حياة كريمة، حيث تستهدف المبادرة تدريب السيدات والفتيات على مهارات الطهي الاحترافي وإدارة المطابخ الإنتاجية، بما يسهم في خلق فرص عمل حقيقية ومستدامة.
وتتضمن مبادرة مطبخ المصرية تدريب المشاركات على مراحل إعداد الطعام تحت إشراف طهاة محترفين، مع التركيز على أسس التخطيط الغذائي السليم، وإعداد الولائم الكبرى، وحساب الكميات الاقتصادية للمكونات، إلى جانب الالتزام بمعايير جودة وسلامة الغذاء، بما يضمن الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والصحة العامة، والإدارة الفعالة للمطبخ وتنظيم فرق العمل داخله.
وأكد محافظ بني سويف أن مبادرة مطبخ المصرية تمثل نموذجًا ناجحًا للتكامل بين مؤسسات الدولة والمجتمع المدني، وتسهم بشكل مباشر في دعم المرأة اقتصاديًا وتحسين مستوى معيشة الأسر المستفيدة، مشيدًا بدور المجلس القومي للمرأة في تنفيذ برامج نوعية تخدم أهداف مشروع تنمية الأسرة المصرية داخل المحافظة.
من جانبها، أوضحت مقررة فرع المجلس القومي للمرأة أن مبادرة مطبخ المصرية يتم تنفيذها للعام الرابع على التوالي، ونجحت في تقديم نموذج اقتصادي واجتماعي متكامل، انعكس إيجابيًا على السيدات المشاركات، من خلال تأهيلهن لسوق العمل وفتح آفاق جديدة لمشروعات صغيرة مدرة للدخل، بما يعزز الاستقرار الأسري والمجتمعي.
وعلى هامش الزيارة، تفقد محافظ بني سويف عددًا من أقسام ومكونات جمعية الشابات المسلمات، واطلع على جانب من الفعاليات والبرامج التي يتم تنفيذها، ومن بينها برنامج تدريبي ضمن مشروع زيادة التحاق الأطفال بدور الحضانة من عمر يوم وحتى أربع سنوات، وذلك في إطار البرنامج القومي لتنمية الطفولة المبكرة، الذي يُنفذ تحت شعار «أفضل بداية لكل طفل»، بهدف دعم الأسرة المصرية وتحسين جودة الخدمات المقدمة للأطفال.
وأكد المحافظ، أن محافظة بني سويف تولي اهتمامًا خاصًا بالمبادرات التي تستهدف المرأة والطفل والأسرة، مشددًا على استمرار دعم مبادرة مطبخ المصرية وكافة المشروعات التنموية التي تسهم في تحقيق التنمية المستدامة، وتعزز من جهود الدولة في بناء الإنسان المصري.
