رئيس مجلس الإدارة
منذر الخلالي
رئيس التحرير
أحمد رفعت

أسعار السمك اليوم في سوق العبور 17 فبراير 2025

إيجبتكِ

شهدت أسعار السمك اليوم في سوق العبور للجملة يوم الثلاثاء 17 فبراير 2026 تغيّرات واضحة في معظم أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، مع انخفاض ملحوظ  في سعر البوري ، وارتفاع ملحوظ في أسعار الجمبري والمكرونة، ما يؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية.

أسعار أسماك البلطي وقشر البياض

تباينت أسعار أسماك المياه العذبة خلال تعاملات اليوم، حيث جاءت كالآتي:

البلطي الممتاز: بين 60 و64 جنيهًا للكيلو.

البلطي المتوسط: 55–59 جنيهًا، مع انخفاض طفيف عن الأيام السابقة.

البلطي الأسواني: تراوح بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم والجودة.

قشر البياض: بين 180 و300 جنيهًا للكيلو.

البياض الأملس: من 150 إلى 250 جنيهًا، مع ثبات الأسعار نسبيًا.

تؤكد بيانات السوق أن أسعار السمك اليوم تختلف بشكل يومي حسب العرض والطلب، وأن البلطي يظل من أكثر الأنواع طلبًا من قبل المستهلكين.

ارتفاع أسعار الجمبري والمأكولات البحرية

سجلت أسعار الجمبري اليوم ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية:

الجمبري الجامبو: 980-1200 جنيه للكيلو.

الجمبري الممتاز: 860-960 جنيهًا.

الجمبري الوسط: 725-825 جنيهًا.

كما ارتفعت أسعار بعض المأكولات البحرية الأخرى، مثل المكرونة السويسي التي تراوحت بين 80 و150 جنيهًا، والسبيط بين 250 و400 جنيه للكيلو، بينما بلغ سمك القرش 100-150 جنيهًا. هذا الارتفاع يعكس تأثير الطلب المتزايد على منتجات البحر المتوسط والمستوردة.

أسعار السمك اليوم
أسعار السمك اليوم

أسعار البوري والسردين والماكريل

شهد البوري الكبير انخفاضًا قدره 20 جنيهًا، ليصل إلى 180–220 جنيهًا للكيلو.
في المقابل، حافظ السردين المجمد على أسعاره بين 30 و70 جنيهًا، بينما تراوح الماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهًا للكيلو، ما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك 

تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل، أبرزها تغيرات العرض والطلب الموسمي، وارتفاع تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة لتأثير الطقس على الإنتاج في البحيرات والمزارع السمكية كل هذه العوامل تساهم في اختلاف الأسعار اليومية لكل نوع من أنواع السمك والمأكولات البحرية.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

يُنصح المستهلكون بالتحقق من سعر السمك يوميًا، واختيار الأسماك الطازجة وفقًا للمواصفات الصحية، وتجنب شراء السمك المجمد من مصادر غير موثوقة، لضمان جودة المنتج وسلامة الأسرة.

توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة

من المتوقع أن يستمر سعر السمك في التذبذب خلال الأيام القادمة مع زيادة المعروض من الأسماك المحلية واستقرار أسعار المأكولات البحرية المستوردة كما تشير المؤشرات إلى أن أسعار البلطي قد تشهد مزيدًا من الانخفاضات الطفيفة، بينما يظل الجمبري الأكثر ارتفاعًا بسبب الطلب المرتفع.

أسعار السمك اليوم في مصر
أسعار السمك اليوم في مصر

دور أسواق الجملة في ضبط أسعار السمك 

تلعب أسواق الجملة مثل سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد سعر السمك اليوم، إذ توفر تحديثات يومية حول الأسعار الفعلية لكل نوع من الأسماك، مما يساعد التجار والمستهلكين على معرفة الأسعار الحقيقية بعيدًا عن التكهنات.

أهمية متابعة أسعار السمك للمستهلك

تعتبر متابعة أسعار السمك أمرًا أساسيًا للحفاظ على ميزانية الأسرة وضمان شراء أسماك طازجة وبأسعار مناسبة كما تساعد هذه المتابعة المطاعم على تقديم وجبات بأسعار منافسة مع الحفاظ على الجودة.

تم نسخ الرابط
برنامج في المساء مع قصواء