أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 17 فبراير 2026
حدثت بورصة الدواجن أسعار الفراخ البيضاء والساسو خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 17 فبراير 2026، في الأسواق المحلية وسوق الجملة، وذلك في ظل التحركات اليومية التي تشهدها السوق قبل حلول شهر رمضان المبارك، خاصة بعد موجة الارتفاعات السعرية التي سجلتها الدواجن خلال الفترة الماضية.
أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق
سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك ليسجل نحو 98 جنيهًا، بزيادة تقدر بحوالي 4 جنيهات مقارنة بالمستويات السابقة، بينما تراوح السعر بين 65 و115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ومستوى الجودة، في ظل اختلاف حجم المعروض من محافظة لأخرى.
أسعار الفراخ البلدي
شهدت الفراخ البلدي أيضًا زيادة جديدة، حيث وصل متوسط سعر الكيلو إلى نحو 125 جنيهًا، بارتفاع 5 جنيهات، بينما تراوحت الأسعار بين 80 و160 جنيهًا وفقًا لجودة المنتج ومكان البيع، ما يعكس استمرار الإقبال على الدواجن البلدية رغم ارتفاع تكلفتها.
قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من النشاط الملحوظ مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث ارتفع معدل الإقبال على شراء الدواجن بنحو 35% مقارنة بالفترات السابقة، مدفوعًا بزيادة الطلب الاستهلاكي مع موسم الصيام.
وأوضح الزيني في تصريحات خاصة لـ “إيجبتك”، أنسعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل حاليًا نحو 91 جنيهًا، مشيرًا إلى أن الأسعار شهدت تحركات ملحوظة خلال الفترة الماضية نتيجة ارتفاع الطلب، إلى جانب تأثر السوق بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، التي تعد العامل الرئيسي في تحديد سعر المنتج النهائي.
موجة ارتفاعات في الأيام الأولى من شهر رمضان
وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن السوق عادة ما يشهد موجة ارتفاعات في الأيام الأولى من شهر رمضان بسبب زيادة الطلب الاستهلاكي وتخزين الأسر للسلع الغذائية، إلا أن هذه الارتفاعات تكون مؤقتة، متوقعًا أن تعود الأسعار للانخفاض والاستقرار مجددًا بعد مرور الأسبوع الأول من رمضان، مع توازن العرض والطلب وزيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
أسعار الدواجن داخل المزارع
على مستوى المزارع، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 90 و91 جنيهًا، فيما سجلت الفراخ البلدي من 107 إلى 108 جنيهات للكيلو، وهو ما يشير إلى تحركات سعرية محدودة لكنها مؤثرة على أسعار البيع النهائية للمستهلك.
أسعار أجزاء الدجاج
واصلت أسعار مشتقات الدواجن التباين بين المحال التجارية والسلاسل الكبرى، حيث تراوحت الأسعار كالتالي:
صدور الدجاج الطازجة بين 150 و230 جنيهًا للكيلو.
سعر الدبوس الطازج نحو 140 جنيهًا للكيلو.
أوراك الدجاج الطازجة قرابة 120 جنيهًا للكيلو.
البانيه الطازج بين 200 و240 جنيهًا للكيلو.
الفرخة الكاملة الطازجة بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام سجلت نحو 125 جنيهًا.
الدجاج البلدي الكامل بوزن 1.5 كجم وصل إلى نحو 293 جنيهًا.
حركة السوق
ويرى متعاملون في سوق الدواجن أن الزيادات الحالية تعكس التغيرات اليومية في العرض والطلب، إلى جانب اختلاف تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات، وهو ما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا مهمًا للمستهلكين، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من الأسر على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين.