رمضان 2026.. الزيت ينخفض 4% والسكر 20% والأسواق تحت السيطرة
مع اقتراب شهر رمضان 2026، أصدرت الغرفة التجارية بالشرقية تقريرًا رسميًا يرصد حالة السلع الغذائية الأساسية في الأسواق مقارنة برمضان 2025، مؤكدًا أن غالبية السلع الرمضانية مستقرة أو منخفضة، بما يوفر راحة للمستهلكين قبل بدء الشهر الكريم.
الانخفاضات شملت المواد الأساسية التي يحتاجها كل بيت مصري
وأشار التقرير إلى أن الانخفاضات شملت المواد الأساسية التي يحتاجها كل بيت مصري، مثل الأرز المصري والسكر والزيوت والمكرونة والشاي، فيما بلغ متوسط سعر الأرز المصري السائب نحو 23 جنيها للكيلو مقابل 25 جنيه في رمضان 2025، بانخفاض بنسبة 8%، كما تراجع سعر السكر من 35 إلى 28 جنيها (-20%)، وزيت كريستال 2.2 لتر من 250 إلى 240 جنيه (-4%) أما مكرونة الملكة 400 جم فشهدت انخفاضًا من 15 إلى 14 جنيه (-7%)، فيما تراجع سعر الشاي العروسة 40 جم من 11 إلى 10 جنيه (-9%).
الانخفاضات تمثل توفيرًا حقيقيًا لربة المنزل
وأوضح التقرير أن هذه الانخفاضات تمثل توفيرًا حقيقيًا لربة المنزل، مع الحفاظ على الجودة المطلوبة.
ومن ناحية أخرى، لم تشهد بعض السلع الأساسية أي تغير ملحوظ، مثل الدقيق بأنواعه، الذرة، الفول، والعدس، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق، ويطمئن المستهلكين بشأن توافر السلع الأساسية خلال رمضان، ويأتي هذا التوازن نتيجة جهود الغرفة التجارية في متابعة الأسواق والتنسيق مع التجار والجهات الرسمية لضمان استقرار الأسعار، خاصة مع توقع زيادة الطلب مع بدء الشهر الكريم.
الأسعار المنخفضة أو الثابتة تمتد أيضًا إلى الدواجن والبيض
وأضاف التقرير أن الأسعار المنخفضة أو الثابتة تمتد أيضًا إلى الدواجن والبيض، حيث سجلت الدواجن البيضاء انخفاضًا بنسبة 10% من 100 إلى 90 جنيه للكيلو، بينما بقيت أسعار الدواجن البلدي مستقرة عند 120 جنيه، كما انخفضت كرتونة البيض الأحمر بنسبة 13% والبيض البلدي بنسبة 16%، ويُظهر هذا التوجه قدرة السوق على تلبية الطلب المرتفع على السلع الأساسية في رمضان دون ضغوط مالية على الأسر.
الطماطم والجزر الاستثناءات الموسمية
وعلى الجانب الآخر، تبقى الطماطم والجزر الاستثناءات الموسمية، إذ سجلت الطماطم الطبخ ارتفاعًا من 2.5 إلى 8 جنيه (+220%)، وطماطم السلطة من 3.5 إلى 10 جنيه (+186%)، بينما ارتفع الجزر بنسبة 100% من 10 إلى 20 جنيه للكيلو، بسبب العوامل الموسمية وقلة الإنتاج المحلي مقارنة بالطلب المتزايد، فيما يختتم التقرير بأن الياميش والحلويات الرمضانية متوفرة بأسعار معقولة، مع زيادة محدودة في بعض الأصناف الفاخرة. الرسالة الرئيسية للمواطنين واضحة: الشراء المعتدل كافٍ لتغطية احتياجات الشهر الكريم، والأسواق مجهزة بكميات كافية لتلبية الطلب المتزايد، مما يعكس نجاح التنسيق بين التجار والجهات الرسمية في السيطرة على الأسعار وتوفير الاطمئنان قبل رمضان.