سعر الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الجمعة 13 فبراير 2026
تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من التباين السعري بين الأصناف المختلفة، إذ ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم، مقابل تراجع طفيف في أسعار الفراخ البلدي، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن وحركة البيع داخل الأسواق المحلية.
الفراخ البيضاء تواصل الارتفاع
سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 98 جنيهًا، بزيادة تُقدر بنحو جنيهين مقارنة بالأيام الماضية. وتتفاوت الأسعار داخل المحال التجارية ما بين 65 و110 جنيهات للكيلو، بحسب المنطقة وجودة المنتج. ويعد سعر الفراخ البيضاء من أبرز المؤشرات التي تتابعها الأسر المصرية يوميًا، نظرًا لاعتمادها الكبير على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين.
البلدي تتراجع بشكل طفيف
على الجانب الآخر، انخفض متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي إلى نحو 121 جنيهًا للمستهلك، بتراجع يقارب 1.5 جنيه. وتتراوح الأسعار في الأسواق بين 80 و150 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وطبيعة التربية وجودة الذبح.
أسعار المزارع والبورصة
أما على مستوى المزارع، فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 91 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي بين 108 و109 جنيهات، ما يعكس الفارق بين أسعار الجملة والتجزئة بعد إضافة تكاليف النقل والتشغيل وهوامش الربح.
أسعار أجزاء الدواجن
وسجلت أسعار أجزاء الدجاج تفاوتًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كيلو صدور الدجاج بين 150 و230 جنيهًا، والدبوس نحو 140 جنيهًا، والأوراك حوالي 120 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و240 جنيهًا.
أما سعر الفرخة الكاملة البيضاء بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام فسجل نحو 125 جنيهًا، فيما بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل بوزن 1.5 كيلوجرام حوالي 293 جنيهًا.
ما الذي يحرك الأسعار؟
تتأثر سوق الدواجن بعدة عوامل، أبرزها أسعار الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب تكاليف النقل والطاقة، ومستويات العرض والطلب، فضلًا عن التغيرات الموسمية المرتبطة بالمناسبات والأعياد.
ويرى متابعون أن الفراخ البلدي تحافظ على قدر من الاستقرار النسبي بفضل شريحة الطلب الخاصة بها، في حين تتأثر الفراخ البيضاء بشكل أسرع بتقلبات السوق، ما يجعل حركة أسعارها أكثر ديناميكية على مدار الأسبوع.