شعبة الدواجن تكشف أسباب ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن الأسباب الحقيقية وراء الارتفاع الكبير في أسعار الدواجن خلال الساعات الماضية، لا تتعلق بسعر الصرف أو نقص الأعلاف، حيث استقرت أسعار الأعلاف منذ نحو 8 إلى 9 أشهر، كما وفرت الدولة مستلزمات الإنتاج الأساسية من الذرة والصويا، مشيرًا إلى أن المشكلة الرئيسية كانت في خسائر سابقة تكبدها المنتجون، بسبب انخفاض أسعار الدواجن إلى مستويات 53 و55 جنيهًا للكيلو، مما دفع بعض المربين إلى الخروج من السوق، وهذا الخروج أثر بشكل مباشر على حجم المعروض من الدواجن في الأسواق، وهو ما تسبب في موجة تصحيح سعرية حادة.
خسائر المربين وانعكاسها على الأسواق
وأضاف السيد، خلال مداخلة هاتفية على فضائية صدى البلد 2، أن الأسعار الحالية ليست مرضية حتى للمنتجين أنفسهم، مشيرًا إلى ضرورة وضع ضوابط واضحة لضبط السوق بدلًا من الاعتماد الكامل على آليات العرض والطلب، حيث أن الدواجن تعتبر سلعة استراتيجية تمثل البديل الرئيسي للحوم الحمراء، وبالتالي فإن أي خلل في أسعارها يؤثر على الاستقرار الغذائي للمواطنين، كما أن انخفاض المعروض من الدواجن نتيجة خروج بعض المنتجين أدى إلى تفاقم الأزمة، موضحًا أن السوق بحاجة إلى تدخل رسمي لتقليل التذبذب في الأسعار، بما يحفظ مصالح المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، أن الدولة تدخلت بشكل مباشر من خلال طرح الدواجن بأسعار مخفضة في منافذ المجمعات الاستهلاكية، حيث لن يتجاوز سعر الفرخة المعبأة 110 جنيهات قبل حلول شهر رمضان، كما أكدت الحكومة توفير كميات كبيرة من الدواجن المجمدة والمستوردة، تحسبًا لزيادة الطلب بنسبة تصل إلى 30% خلال الشهر الكريم، وهذه الإجراءات تهدف إلى تلبية احتياجات المواطنين وضمان استقرار الأسواق خلال الفترة المقبلة، خاصة مع توقعات ارتفاع الطلب على الدواجن في مواسم الأعياد والمناسبات.
توقعات بانخفاض الأسعار بعد رمضان
وتوقع أن تبدأ أسعار الدواجن في التراجع بعد الأسبوع الأول من شهر رمضان، مع عودة التوازن بين العرض والطلب، موضحًا أن المعروض الحالي من الدواجن يكفي لتغطية احتياجات السوق، وأن الإجراءات الحكومية في توفير الدواجن المخفضة والمستوردة ستساهم في تهدئة الأسعار تدريجيًا، حيث أن استمرار الدولة في دعم منظومة الدواجن وتنظيم السوق سيساعد على منع أي موجات ارتفاع حادة مستقبلاً، وهو ما يضمن استقرار الأسعار ويحافظ على قدرة المواطن الشرائية.
واختتم الدكتور عبد العزيز، رئيس شعبة الدواجن، بالتأكيد على ضرورة وضع ضوابط تنظيمية طويلة المدى للأسواق، بحيث لا تعتمد الأسعار على العرض والطلب فقط، موضحًا أن السوق يحتاج إلى منظومة مراقبة شاملة تشمل المتابعة المستمرة لكميات المعروض وأسعار البيع في جميع المحافظات، حيث أن تحسين بيئة الإنتاج وحماية المنتجين من الخسائر السابقة سيسهم بشكل كبير في استقرار الأسواق، كما أن توفير الدواجن بأسعار مناسبة للمستهلكين سيحد من أي أزمة غذائية محتملة، ويضمن استدامة منظومة الدواجن كسلعة استراتيجية في مصر.