بعد ارتفاعها لـ 105 جنيهات.. شعبة الدواجن: السعر العادل لا يتجاوز 90 جنيها
شهدت أسواق الدواجن مؤخرًا ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن، بالتزامن مع زيادة الطلب استعدادًا لشهر رمضان المبارك، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك ما بين 95 و105 جنيهات، وفقًا لرصد حركة البيع داخل الأسواق ومحال التجزئة، ويأتي هذا الارتفاع بعد فترة شهدت تراجعًا ملحوظًا في الأسعار، ما أثار تساؤلات المستهلكين حول أسباب الزيادة وحدودها، في ظل تأكيدات رسمية بتوافر المعروض وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج.
ارتفاع أسعار الدواجن
من جانبه، قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن الدواجن تعد سلعة تخضع في تسعيرها لآليات العرض والطلب، موضحًا أن دخول موسم رمضان يشهد سنويًا زيادة كبيرة في معدلات السحب من السوق، وهو ما أدى إلى ارتفاع الأسعار خلال الفترة الحالية، لكنه أوضح في الوقت نفسه أن السعر العادل لكيلو الدواجن لا ينبغي أن يتجاوز 90 جنيهًا، والتي تأتي في إطار طبيعي بعد فترة طويلة من البيع بأسعار متدنية وغير عادلة.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن وصول سعر الكيلو في فترات سابقة إلى نحو 58 جنيهًا كان يمثل سعرًا غير عادل، وتسبب في خسائر فادحة لمنتجي الدواجن، ما جعل الزيادة الأخيرة بمثابة تصحيح جزئي للأسعار، يضمن استمرارية الصناعة دون تحميل المستهلك أعباء غير مبررة، مؤكدًا أن المشكلة الحقيقية لا تكمن في سعر المنتج من المزرعة، وإنما في حلقات التداول النهائية، خاصة محال بيع الطيور الحية.
بيع الطيور الحية سبب المغالاة
وأوضح السيد أن محال بيع الطيور الحية تعد السبب الرئيسي في المغالاة بالأسعار، حيث تختلف الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا للمستوى الاجتماعي، لافتًا إلى أن الأسعار في مناطق مثل التجمع الخامس والمهندسين تكون أعلى مقارنة بالمناطق الشعبية، مع استغلال بعض التجار للمواسم لرفع الأسعار دون مبرر حقيقي، فالأزمة الحقيقية تتعلق بالتسعير وضمير التاجر، مشددًا على أنه لا يوجد أي مبرر لرفع الأسعار بصورة مبالغ فيها في ظل وفرة المعروض.
وأكد رئيس شعبة الدواجن أن الدولة ووزارة الزراعة قامتا بدور كبير في دعم الصناعة، ما ساهم في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى نحو 25%، مع توافر فائض إنتاج حقيقي في الأسواق، مشيرًا إلى أن الدواجن متوفرة بكميات كبيرة، وهناك مجهود ملموس لتوفيرها بأسعار مناسبة من خلال معارض “أهلا رمضان” والمجمعات الاستهلاكية ومنافذ “أمان”، حيث تطرح الدواجن بأسعار أقل نسبيًا، ويتراوح سعر الفرخة وزن كيلو صافي ما بين 95 و110 جنيهات، بينما تباع الفرخة الكاملة بمتوسط 160 جنيهًا تقريبًا وفقًا للوزن الصافي في محال الطيور الحية.