سعر السمك اليوم الإثنين 2 فبراير 2026

شهد سوق العبور للجملة اليوم الإثنين 2 فبراير 2026 تغييرات ملحوظة في سعر السمك وأنواع المأكولات البحرية المختلفة وأظهر التقرير تباينًا في الأسعار بحسب نوع السمك وحجمه وجودته، حيث سجلت الكابوريا والجمبري انخفاضًا واضحًا مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي.

أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين اليوم

تراوحت أسعار البلطي الممتاز بين 62 و66 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ متوسط البلطي من 58 إلى 60 جنيهًا، وسجل البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا أما قشر البياض فكان بين 190 و300 جنيه، بينما بلغ البياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو ومن بين أنواع السمك النادرة، تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيهًا للكيلو.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

شهدت أسعار السبيط تباينًا بين 250 و400 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا سجلت المكرونة السويسي من 70 إلى 140 جنيهًا، والمكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو كما تراوحت أسعار سمك الحدادي من 30 إلى 50 جنيهًا، والمرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.

أسعار الكابوريا والجمبري

انخفضت أسعار الكابوريا لتتراوح بين 50 و150 جنيهًا، بانخفاض نحو 20 جنيهًا عن السعر السابق كما سجل الجمبري الجامبو تراجعًا من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري الممتاز بين 825 و925 جنيهًا، والجمبري الحجم الوسط بين 720 و800 جنيه، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في سوق الجمبري الطازج.

أسعار البوري والسردين والماكريل

بلغ سعر البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا، والوسط بين 100 و160 جنيهًا، بينما سجل السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا أما الماكريل المجمد فبلغ بين 120 و200 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين الذين يبحثون عن سعر السمك المناسب للميزانية اليومية.

تأثير انخفاض الأسعار على الأسواق المحلية

مع تراجع أسعار الكابوريا والجمبري، من المتوقع أن تشهد الأسواق المحلية إقبالًا أكبر على الشراء، خصوصًا من قبل المطاعم ومحلات الأسماك الصغيرة، ما قد ينعكس إيجابيًا على حركة المبيعات خلال الأسبوع الجاري.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

يُنصح المستهلكون بالتحقق من سعر السمك يوميًا، واختيار الأسماك الطازجة وفقًا للمواصفات الصحية، وتجنب شراء السمك المجمد من مصادر غير موثوقة، لضمان جودة المنتج وسلامة الأسرة.

توقعات سوق السمك خلال الشهر الجاري

يتوقع خبراء السوق أن تستمر الأسعار في التذبذب خلال الأسابيع القادمة بسبب تقلبات العرض والطلب، وخاصةً مع اقتراب مواسم الصيد الجديدة، ما يجعل متابعة سعر السمك بشكل يومي أمرًا مهمًا للمتاجر والمستهلكين على حد سواء.

دور أسواق الجملة في ضبط الأسعار

تلعب أسواق الجملة مثل سوق العبور دورًا رئيسيًا في تحديد سعر السمك اليوم، إذ توفر تحديثات يومية حول الأسعار الفعلية لكل نوع من الأسماك، مما يساعد التجار والمستهلكين على معرفة الأسعار الحقيقية بعيدًا عن التكهنات.

أهمية متابعة أسعار السمك للمستهلك

تعتبر متابعة سعر السمك اليوم أمرًا أساسيًا للحفاظ على ميزانية الأسرة وضمان شراء أسماك طازجة وبأسعار مناسبة كما تساعد هذه المتابعة المطاعم على تقديم وجبات بأسعار منافسة مع الحفاظ على الجودة.