الصحة: ليس كل الطعام يحتاج إلى الملح لاكتساب نكهة أفضل

نشرت وزارة الصحة توعية صحية عبر صفحتها الرسمية، لتصحيح أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة، والذي يفيد بأن جميع الأطعمة تحتاج إلى إضافة كميات من الملح لإكسابها نكهة أفضل.

وأوضحت الوزارة أن تحسين مذاق الطعام لا يعتمد بالضرورة على زيادة الملح، مشيرة إلى أن الحل يكمن في تعويد براعم التذوق تدريجيًا على تقليل كميات الملح، حتى تتأقلم مع النظام الغذائي الجديد، وهو ما يساعد على الاستمتاع بالنكهات الطبيعية للطعام بشكل أوسع وأفضل.

وأكدت وزارة الصحة أن تقليل الملح لا يساهم فقط في تحسين الإحساس بالنكهة، بل يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بارتفاع استهلاك الصوديوم.

الصحة: ليس كل الطعام يحتاج إلى الملح لاكتساب نكهة أفضل

وفي هذا السياق، شددت الإرشادات الصحية الصادرة عن الوزارة على أن الكمية المسموح بتناولها من الملح يوميًا يجب ألا تتجاوز 5 جرامات، موضحة أن هذه الكمية تشمل الملح المستخدم في طهي الطعام وكذلك في تتبيله.

ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى اتباع نمط غذائي صحي ومتوازن، والحرص على تقليل الملح في الوجبات اليومية، بما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة وجودة الحياة.

وفي وقت سابق، نشرت وزارة الصحة توعية صحية مهمة بشأن تغذية الرضع خلال أول 6 شهور من العمر، مؤكدة أن الطفل في هذه المرحلة لا يحتاج سوى إلى لبن الأم فقط دون أي إضافات أخرى مثل الماء أو الينسون أو الأعشاب.
وأوضحت الوزارة، عبر منشورها، أن لبن الأم يوفر للطفل جميع العناصر الغذائية والسوائل التي يحتاجها لنمو صحي وآمن، مشددة على أن إدخال أي سوائل أخرى قبل إتمام 6 شهور قد يؤدي إلى نتائج عكسية على صحة الرضيع.

وأشار المنشور إلى أن إعطاء السوائل في هذه المرحلة يؤدي إلى امتلاء معدة الطفل، ما يتسبب في رفضه للرضاعة الطبيعية، وبالتالي تقليل عدد مرات الرضاعة، وهو ما ينعكس سلبًا على كمية لبن الأم التي يفرزها جسم الأم.
وأكدت وزارة الصحة أن إدخال الطعام للطفل يبدأ اعتبارًا من الشهر السابع، مع ضرورة الاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى إتمام الطفل سنتين كاملتين، لما لها من فوائد صحية كبيرة في دعم النمو وتعزيز المناعة.
ودعت الوزارة الأمهات إلى الالتزام بالإرشادات الطبية السليمة وتوصيات الأطباء، وعدم الانسياق وراء المعتقدات الخاطئة، حفاظًا على صحة الأطفال في المراحل الأولى من عمرهم.