استقرار أسعار الأسماك في مصر اليوم الأحد 18 -1-2026

شهدت أسعار الأسماك في السوق المصرية اليوم الأحد 18 يناير 2026 استقرارًا نسبيًا، وفق ما أكده تجار بمحافظة الجيزة

أسعار الأسماك الطازجة

• البلطي: تراوحت الأسعار بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة، بينما بلغ سعر كيلو البلطى في سوق العبور بالجملة بين 72 و96 جنيهًا.
• الدنيس: تراوح بين 160 و320 جنيهًا للكيلو، وفي سوق العبور بين 90 و275 جنيهًا.
• القاروص: تراوح سعر الكيلو بين 170 و270 جنيهًا.
• السبيط: سجل كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، بينما تراوح في سوق العبور بين 220 و340 جنيهًا (يشمل كاليمارى وسابيا).
• الثعابين: تراوح سعر الكيلو بين 90 و280 جنيهًا في السوق المحلي، و100 و550 جنيهًا في سوق الجملة.
• المكرونة السويسي: تراوح سعرها بين 140 و200 جنيهًا للمستهلك، و90 و150 جنيهًا في سوق الجملة.
• البوري: تراوح سعره بين 170 و220 جنيهًا، بينما تراوح في سوق العبور بين 90 و195 جنيهًا.
• الكابوريا: تراوحت بين 40 و180 جنيهًا للكيلو.

إنتاج الأسماك في مصر

تعتمد استراتيجية تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل، حيث تستحوذ المزارع السمكية على 79.7% من الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، والمياه البحرية 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز 0.8%، وفق بيان الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. 

ويبلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن، بينما سجل إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة 102 طن، ويصل إنتاج مصر السنوي من المصايد الطبيعية والبحيرات إلى حوالي 400 ألف طن، فيما يبلغ إجمالي الإنتاج السنوي من الاستزراع السمكي 1.6 مليون طن من إجمالي 2 مليون طن سنويًا.

أسعار الأسماك المجمدة

تراوحت أسعار الأسماك المجمدة كالتالي: كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، في حين يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرام سنويًا مقارنةً بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرام. وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 نحو 35 ألف طن.