أطعمة تقلل التوتر العصبي وتحسن المزاج.. 8 وصفات لا غنى عنها
أطعمة تقلل التوتر العصبي وتحسن المزاج.. في ظل تسارع وتيرة الحياة وكثرة الضغوط اليومية، أصبح التوتر العصبي وتقلب المزاج من المشكلات الشائعة، ورغم أهمية العلاج النفسي والتنظيم اليومي في تحسين الحالة النفسية،
فإن التغذية تلعب دورا كبيرا في التأثير على كيمياء المخ ووظائف الجهاز العصبي، ما يساهم في تحسين المزاج وتقليل التوتر، وإليكم أفضل أطعمة تقلل التوتر العصبي وتحسن المزاج.
أطعمة تقلل التوتر العصبي وتحسن المزاج
يؤكد خبراء التغذية العلاجية، أن التغذية ليست فقط مصدرًا للطاقة، بل أيضا أداة فعالة لتحسين الصحة النفسية، اختيار الأطعمة المناسبة التي تغذي الأعصاب يمكن أن يساهم بشكل كبير في تخفيف التوتر العصبي.
1_ الشوكولاتة الداكنة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المميزة لتحسين المزاج، خصوصًا تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، فهي غنية بمركبات الفلافونويد التي تحسن تدفق الدم إلى المخ وتزيد إفراز هرمون السيروتونين، ما يساهم في تقليل هرمونات التوتر مثل الكورتيزول.
2_ الأسماك الدهنية
السلمون، السردين، والتونة من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 التي تحسن صحة الجهاز العصبي، أوميجا 3 تساعد في تقليل الالتهابات العصبية وتحسين التواصل بين الخلايا العصبية، وتظهر الدراسات دورها في تقليل أعراض القلق والاكتئاب.
3_ المكسرات والبذور
اللوز، الجوز، الكاجو، وبذور الشيا والكتان تحتوي على مزيج من المغنيسيوم، الزنك، والدهون الصحية، المغنيسيوم بشكل خاص معروف بدوره في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر، بينما نقصه يؤدي إلى الشعور بالإجهاد والعصبية.
4_ الموز
الموز يحتوي على فيتامين B6 الذي يساعد في تصنيع السيروتونين والدوبامين، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويخفف آثار التوتر، تناول موزة يوميًا يمكن أن يساهم في استقرار المزاج، خصوصًا في فترات الضغط.
5_ الشوفان والحبوب الكاملة
الشوفان، الأرز البني، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، ما يمنع تقلبات المزاج، هذه الأطعمة تحفز إفراز السيروتونين بشكل تدريجي، ما يمنح شعورًا بالهدوء والاسترخاء لفترة أطول.
6_ الزبادي والأطعمة المخمرة
تحسن صحة الأمعاء من خلال الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير، التي تحتوي على بكتيريا نافعة، الأمعاء تعرف الآن بـ"المخ الثاني" بسبب تأثيرها الكبير على المزاج، تعزيز صحة الأمعاء يساهم في تقليل القلق وتحسين المزاج.
7_ الخضروات الورقية الداكنة
السبانخ، الجرجير، والملوخية غنية بحمض الفوليك، الذي يُعتبر من العناصر المهمة لصحة الجهاز العصبي، نقصه يرتبط بزيادة خطر الاكتئاب واضطرابات المزاج.
8_ التوت والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة
الفراولة، التوت الأزرق، والتوت الأسود تحتوي على مضادات أكسدة تحارب الإجهاد التأكسدي في المخ، مما يقلل من التوتر ويساهم في تحسين الذاكرة والتركيز.
9_ الأعشاب والمشروبات الطبيعية
العديد من الأعشاب مثل البابونج، النعناع، واليانسون معروفة بتأثيرها المهدئ للأعصاب، هذه الأعشاب تساعد على الاسترخاء وتحسين النوم، مما يساهم في استقرار المزاج.
نصائح غذائية
لتجنب تقلبات المزاج، ينصح بتقليل الكافيين والسكريات، مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء، أيضا من المهم تناول وجبات منتظمة لتجنب انخفاض السكر في الدم الذي قد يسبب العصبية، وممارسة نشاط بدني خفيف مثل المشي أو تمارين التنفس لتحسين المزاج بشكل عام.