انخفاض الكندوز والبتلو اليوم.. و«الشعبة»: الأسعار متقلبة مع نهاية العام

واصلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025، تحركاتها المتفاوتة بين الأصناف المختلفة، مع زيادة طفيفة في أسعار لحم الضأن مقابل استقرار أو تراجع محدود في باقي أنواع اللحوم.

سعر كيلو الضاني والبتلو

ووفق ما نشرته بوابة الأسعار الحكومية، بلغ متوسط سعر لحم الضأن 425.68 جنيه للكيلو، مسجلاً ارتفاعًا قدره 2.2 جنيه مقارنة باليوم السابق، فيما شهد انخفاضًا بسيطًا بنحو 1.48 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وعلى الرغم من ذلك، ارتفعت الأسعار بنسبة طفيفة بلغت 1.2% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، حيث تراوحت الأسعار بين 300 و500 جنيه.

أما عن سعر كيلو البتلو، فقد بلغ في المتوسط 416.3 جنيه للكيلو، بزيادة يومية قدرها 3.03 جنيه، لكنه سجل انخفاضًا أسبوعيًا بلغ 2.55 جنيه، وبانخفاض طفيف سنوي بنسبة 0.43%. تراوحت أسعار البتلو بين 340 و500 جنيه للكيلو.

أسعار الكندوز الكبير 

شهد لحم الكندوز الكبير أيضًا متوسط سعر 348.54 جنيه للكيلو، منخفضًا بشكل طفيف 0.21 جنيه عن اليوم السابق، وانخفض بنحو 8.85 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، كما سجل انخفاضًا سنويًا 8.59 جنيه، حيث تراوحت أسعاره بين 250 و400 جنيه.

في منافذ البيع المباشر للمستهلك، بلغ متوسط السعر 315 جنيهًا للكيلو، مسجلاً انخفاضًا أسبوعيًا بنحو 33.44 جنيه، وانخفاضًا سنويًا قدره 5.53 جنيه.

شعبة القصابين توضح الأسباب 

قال محمد ريحان عضو شعبة القصابين في تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، إن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي بعد سلسلة من التقلبات في الأسابيع الماضية، موضحًا أن الزيادة الطفيفة في لحم الضأن تعود إلى ارتفاع الطلب الموسمي مع قرب المناسبات، أما تراجع أسعار الكندوز والبتلو في الأسواق خلال الأسبوع الماضي، فيعود بحسب الشعبة إلى وفرة المعروض من الموردين وانخفاض الطلب على بعض الأصناف الكبيرة.

وأضاف عضو الشعبة أن السوق في الأيام القادمة من المتوقع أن يشهد استقرارًا نسبيًا مع تحرك الأسعار بشكل محدود، مؤكدًا أن أي ارتفاع كبير قد يظهر سيكون مرتبطًا بالطلب الموسمي أو أي تغيرات في تكلفة الأعلاف والتوريد.