المركز القومي للبحوث يطلق منتجات "بديل المستورد" لعلاج حساسية اللاكتوز
في خطوة رائدة نحو تعميق الارتباط بين مخرجات البحث العلمي واحتياجات السوق المحلي، أعلن المركز القومي للبحوث (NRC) عن إطلاق حزمة جديدة من المنتجات ضمن مبادرة بديل المستورد، تستهدف بشكل أساسي توفير حلول محلية متكاملة لمشكلة عدم تحمل اللاكتوز (حساسية اللاكتوز).
تأتي هذه المبادرة في إطار استراتيجية المركز لـ توطين الصناعة المحلية ورفع كفاءتها، والمساهمة الفعالة في تخفيض الفاتورة الاستيرادية لمصر.
وتُعد مجموعة منتجات حساسية اللاكتوز نموذجاً حياً لتطبيق شعار من المعمل إلى المصنع، حيث نجح الباحثون بالمركز في تطوير تكنولوجيا لإنتاج بدائل عالية الجودة.
حلول متكاملة للمستهلك المصري
تشمل المنتجات التي تم تطويرها تكنولوجيا متقدمة لإنتاج ألبان ومنتجات ألبان خالية من اللاكتوز بالاعتماد على سلالات بكتيرية وإنزيمات تم عزلها وتطويرها محلياً، ما يضمن جودة المنتج النهائي وتكلفة تنافسية.
بالإضافة إلى ذلك، تشمل الحزمة تطوير مكملات إنزيم اللاكتاز بتركيزات فعالة، التي يحتاجها الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية لهضم سكر اللاكتوز بكفاءة.
وفي ذات السياق أكد الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث، أن هذه الجهود تعكس إيمان المركز بأن الأبحاث التطبيقية هي قاطرة التنمية الصناعية.
وأكد أن ربط الابتكار العلمي بالإنتاج يهدف إلى توفير خيارات صحية للمستهلك المصري وضمان استدامة الأمن الغذائي والصحي.
أهداف اقتصادية واجتماعية
من المتوقع أن يسهم توطين صناعة هذه البدائل في إحداث نقلة نوعية في السوق، حيث ستتمكن المصانع والشركات المحلية من الحصول على التكنولوجيا اللازمة لإنتاج هذه السلع التي كان يتم الاعتماد على استيرادها بشكل كبير. وتعمل المبادرة حالياً على نقل هذه التكنولوجيا وتدريب الكوادر الصناعية لضمان تطبيقها وفقاً لأعلى معايير الجودة العالمية، مما يعزز من قدرة المنتج المحلي على المنافسة.