في حملة مكبرة.. إعدام أكثر من 2 طن سلع فاسدة بالإسماعيلية

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء فرع الإسماعيلية جهودها المكثفة لضبط الأسواق وحماية صحة المواطنين، تنفيذًا لتوجيهات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، الذي شدد على ضرورة تكثيف الرقابة على الأغذية المتداولة داخل المحافظة، والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية والقياسية.

وفي هذا الإطار، نفّذ فرع الهيئة 19 حملة ميدانية موسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف الأحياء والمراكز، مع التركيز على المنشآت عالية الخطورة التي تشهد إقبالًا جماهيريًا كبيرًا.

مجهودات الحملة

شملت الحملات المرور والتفتيش على 160 منشأة غذائية متنوعة بين مطاعم ومحال بقالة وسوبر ماركت ومخابز ومحال جزارة وسلاسل تجارية، إلى جانب فحص عدد من الشكاوى المقدمة من المواطنين بشأن منتجات يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وتم خلال الحملات مراجعة طرق التخزين ودرجات الحرارة ونظافة أماكن إعداد الطعام، إضافة إلى التحقق من تراخيص التشغيل والاشتراطات الصحية للعاملين.

وأسفرت أعمال التفتيش عن إعدام 2123 .214 طن من المواد الغذائية التي ثبت فسادها أو انتهاء صلاحيتها، شملت لحومًا ومعلبات وألبانًا ومخبوزات ومنتجات أخرى غير مطابقة للمواصفات، حفاظًا على صحة المستهلك ومنع تداول أي منتجات قد تشكل خطرًا على المواطنين. كما تم سحب 13 عينة مياه معبأة لتحليلها، إلى جانب الإشراف على سحب عينات مواد غذائية مختلفة خاصة بعمليات التصدير بإجمالي 111 لوط، فضلًا عن الموافقة على تصدير 88 رسالة من المواد الغذائية المستوفية للمعايير المعتمدة.

هيئة سلامة الغذاء

وقام فريق هيئة سلامة الغذاء كذلك بتنبيه مسئولي المنشآت الغذائية بضرورة سرعة التسجيل بالهيئة وتوفيق أوضاعهم وفق اشتراطات سلامة الغذاء، مؤكدين أن الالتزام بالاشتراطات يعتبر شرطًا أساسيًا لاستمرار النشاط.

وتأتي هذه الحملات في إطار الدور الرقابي المهم الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء برئاسة الدكتور طارق الهوبي في الإشراف على الأسواق المحلية، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، واستمرار الجهود في مواجهة أي محاولات لتداول منتجات غير صالحة أو مجهولة المصدر داخل محافظة الإسماعيلية.