الحياةٌ بلا سكر.. طاقة أعلى وبشرة شابة
لم يُطلق عليه، بجانب الملح، تسمية "السمين الأبيضين" من عبث؛ ولم تأتِ المقولة الشائعة "احذروا الأبيضين: الملح والسكر" كذلك الأمر من فراغ، فالسكر والملح، على الرغم من فوائدهما وقيمتهما الغذائية التي يُضيفان إلى الأطعمة والمشروبات، إلا أنهما لا يخلوان من الضرر خاصةً في حال الإكثار منهما.
والمعروف أن السكر يُستخدم في العديد من الأطعمة والحلويات والمشروبات، لإضفاء الحلاوة إليها؛ كما يعمل كمُعزَز للنكهة، وهو مصدرٌ ممتاز للطاقة وتنشيط الجسم. يؤكد العديد من المختصين على ضرورة أن يتناول الإنسان السكر في وجباته اليومية، ولكن باعتدال، مُحذرين من مخاطر قطعه كليًا من النظام الغذائي.
إذن، أين الضرر في السكر؟ تناول كمياتٍ كبيرة من السكر قد يؤدي إلى تأثيرٍ معاكس، والسكر الأبيض هو الذي يواجه الانتقادات العديدة الداعية للتوقف عن استهلاكه فورًا؛ إليكِ ما يقوله الخبراء في هذا الصدد.
ما هي أضرار السكر الأبيض؟
بحسب موقع "الطبي"؛ فإن تناول السكر الأبيض بكمياتٍ معتدلة لن يكون له في الغالب تأثيرٌ ضار على الجسم؛ لكن استهلاكه بشكلٍ يومي وبكميات كبيرة قد يحمل الكثير من الضرر والمشاكل الصحية، سواء على المدى القريب أو البعيد.
ويُحدَد الموقع المختص أضرار السكر الأبيض كما يلي:
- ارتفاع خطر زيادة الوزن وزيادة معدل الكتلة الدهنية في الجسم.
- اضطرابات مستويات سكر الدم وعدم القدرة في السيطرة على سكر الدم لدى المصابين بمرض السكري.
- ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- انخفاض مستويات المناعة في الجسم إلى مستوياتٍ خطيرة.
- ارتفاع خطر الإصابة بأمراض الكلى والكبد.
- ارتفاع خطر الإصابة بأمراض اللثة وتسوس الأسنان.
- ارتفاع خطر الإصابة ببعض الأمراض الالتهابية في الجسم.
- زيادة صلابة الجلد وفرص ظهور التجاعيد.
لماذا يجب التوقف عن استهلاك السكر؟
تفاديًا للمشكلات الصحية ؛ يُنصح بالتوقف عن استهلاك السكر الأبيض، أو تقليل كمياته بشكلٍ كبير، كما بالإمكان استبداله ببعض أنواع المُحليات الصناعية البديلة للحد من كميته المُستهلكة بشكل يومي.
فوائد الإقلاع عن تناول السكر
-خسارة الوزن: في حال نجحتٍ عزيزتي في تقييد تناول السكر، فإن أول فائدة تجنيها من ذلك هو فقدان الوزن؛ لأن تقليص تناول السكر الأبيض يعني خفض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية الفارغة أو قليلة الألياف، مثل البسكويت والخبز والمعكرونة وسواها.
- خسارة دهون البطن: بحسب دراسةٍ نُشرت في الدورية الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، فإن الأطعمة الغنية بالسكر يمكن أن تزيد من رواسب الدهون الحشوية الخطيرة حول القلب والبطن، مما يرفع من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، إنما في حال التوقف عن استهلاك السكر الأبيض، فإن الدهون العنيدة والعميقة في البطن حول الكبد والقلب والبنكرياس ستذوب شيئًا فشيئَا.
-إبطاء شيخوخة الجلد : التوقف عن استهلاك السكر الأبيض يُعزَز من قوة ومتانة بشرتكِ، ويؤخر شيخوختها مع التقدم بالسن، هذا ما أكدته الأبحاث، التي تحدثت عن ارتباط تقليل أو استبعاد تناول السكر ببشرةٍ أكثر شبابًا.
-مزيدٌ من النشاط : صحيح أن السكر يُعزَز نشاط وقوة الجسم، لكنه في المقابل يُضعف مناعته ليصبح مع الوقت أقل نشاطًا وقدرةً على القيام بأي عمل.
-ثبات مستوى الطاقة بالجسم: ما أن تستقر مستويات السكر في الدم، حتى تثبت مستويات الطاقة كذلك الأمر؛ معادلةٌ بسيطة إنما عميقة، يزيدها قوةً اتباع نظامٍ غذائي قليل السكريات وغني بالألياف والبروتين وغيرها من العناصر الغذائية الصحية التي تحافظ على توازن الجلوكوز في الدم.
-خفض خطر الإصابة بالكبد الدهني: السكريات بالعموم، وخاصةً السكر الأبيض، هو أحد مصادر الخطر المحدق بصحة الكبد، ويمكن لاستهلاكه أن يزيد من خطر الإصابة بداء الكبد الدهني.
-تقليل نوبات الجوع: عندما تتناولين السكر المكرر، المعروف أكثر بالسكر الأبيض؛ فإنه يتكسر بسرعة في الجسم، ما يتسبب بارتفاع السكر بسرعة في الدم ثم انخفاضها بذات السرعة بعد وقتٍ قليل، ما يجعلكِ تشعرين بالجوع بشكلٍ متكرر.