الدهون الصحية.. فوائدها وأهم مصادرها

تقدم الدهون الصحية فوائد صحية عديدة، منها مساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية وحماية أعضائه، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال التحكم في الكوليسترول وضغط الدم.

أهم مصادر الدهون الصحية

يمكن أن نحصل على الدهون الصحية من العديد من الأطعمة والوصفات، ومن أهم مصادر الدهون الصحية، ما يلي: 

1_ بذور دوار الشمس
 تحتوي على 13.5 غرام من الدهون الصحية لكل ربع كوب، وتعد وجبة خفيفة تُشعر بالسعادة.

2_ مكسرات مشكلة
تحتوي على 14.4 غرام من الدهون الصحية لكل ربع كوب، وتعد مصدرًا رائعًا للدهون الصحية.

3_ زيت الكانولا
 يحتوي على 12.4 غرام من الدهون الصحية لكل ملعقة كبيرة، ويعد خيارًا رائعًا للزيوت أو الدهون المستخدمة في المخبوزات.

4_ زيت دوار الشمس
 يحتوي على 12.3 غرام من الدهون الصحية لكل ملعقة كبيرة، ويعد غنيًا بالدهون الصحية.

5_ زبدة الفول السوداني
تحتوي على 12.3 غرام من الدهون الصحية لكل ملعقتين كبيرتين، وتعد خيارًا صحيًا.

اقرأ أيضا

فوائد زبدة الفول السوداني.. تحسن صحة الدماغ وتقوي الذاكرة

فوائد زبدة الشيا.. كيفية صنع ماسك مغذٍ للوجه بنفسك في المنزل

6_ زيت الزيتون
 يحتوي على 11.3 غرام من الدهون الصحية لكل ملعقة كبيرة، ويعد إضافة رائعة لصلصات السلطة والتتبيلات.

7_ سمك السلمون
يحتوي على 9.1 غرام من الدهون الصحية لكل شريحة سمك واحدة، ويعد مصدرًا ممتازًا للدهون المتعددة غير المشبعة.

نصائح مهمة عن فوائد الدهون الصحية

 على الرغم من أن الدهون الصحية جزء من نظام غذائي متوازن، فإن الكثيرين لا يحرصون على تضمينها في نظامهم الغذائي، وعادة ما تكون الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية غنية بالسعرات الحرارية، لذلك من المهم الانتباه إلى حجم الحصة وتجنب الإفراط في تناولها.
 من المهم الحد من الدهون المشبعة غير الصحية إلى أقل من 6% من السعرات الحرارية اليومية، بالإضافة إلى الحد من إجمالي تناول الدهون إلى ما لا يزيد عن حوالي 30% من السعرات الحرارية اليومية ، حتى لو كانت من الدهون الصحية.