6 مشروبات تساعد في الحصول على "فيتامين c"
فيتامين سي عنصر غذائي أساسي يلعب أدوارًا مهمة في الصحة، فهو مضاد أكسدة قوي، وضروري لإنتاج الكولاجين ووظيفة المناعة، ويعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد، تحتوي العديد من المشروبات، على كمية كبيرة من فيتامين سي، ويمكن أن تكون طريقة مناسبة لتعزيز تناولك له.
وفي السطور التالية سنقدم لك 6 مشروبات غنية بفيتامين سي، وفقا لموقع “health”
1- عصير البرتقال
يوفر كوب من عصير البرتقال الطازج 100% 120% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، مما يجعله أحد أفضل المصادر التي يمكنك شربها، ويحتوي عصير البرتقال أيضًا على مركبات نباتية وقائية، مثل مضادات الأكسدة الفلافونويدية، بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن أخرى، مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك.
2- عصير الجريب فروت
يعد عصير الجريب فروت مصدرًا قويًا لفيتامين C، حيث يحتوي كوب منه على أكثر من 100% من احتياجاتك اليومية، ويحتوي عصير الجريب فروت أيضًا على فيتامين أ ومركبات نباتية قوية، بما في ذلك الكاروتينات والفلافونويد مثل النارينجين، التي تساعد الجسم على إدارة الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
3- عصير الطماطم
بينما تحتوي الطماطم الطازجة على جرعة جيدة من فيتامين سي، فإن الأنواع المركزة، مثل عصير الطماطم، تحتوي على كمية أكبر بكثير لكل حصة، تُوفّر حبة طماطم وزنها 111 جرامًا ما يقلّ عن 20% من القيمة اليومية، بينما يُوفّر كوب من عصير الطماطم 136%.
بالإضافة إلى فيتامين C، يعد عصير الطماطم مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والليكوبين، وهي صبغة نباتية ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
4- عصير الأناناس
يحتوي كوب من عصير الأناناس على أكثر من 27% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، كما يوفر أيضًا فيتامينات ومعادن أساسية أخرى، مثل حمض الفوليك وفيتامين ب6، ويحتوي عصير الأناناس أيضًا على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويد والبروميلين، وهو إنزيم يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات.
5- عصير التوت البري
يوفر عصير التوت البري جرعة كبيرة من فيتامين سي، إلى جانب المركبات النباتية المفيدة مثل البروانثوسيانيدين (PACs)، والتي من المعروف أنها تدعم صحة المسالك البولية، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، قد يساعد فيتامين سي على تحويل مركب في البول يُسمى النتريت إلى أكسيد النيتريك، الذي يمكنه القضاء على البكتيريا الضارة، تعمل مضادات الميكروبات المعوية عن طريق منع البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية، مثل الإشريكية القولونية، من الالتصاق ببطانة المثانة والمسالك البولية.
6- ماء الليمون
إذا كنت ترغب في تجنب السعرات الحرارية ومحتوى الكربوهيدرات العالي الموجود في العصير، ولكنك لا تزال ترغب في تناول مشروب غني بفيتامين سي، فجرب ماء الليمون، عصر ليمونة طازجة أو إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الماء يُضيف جرعةً قيّمةً من فيتامين سي إلى نظامك الغذائي، يُغطي الماء المُحضّر من عصير ليمونة واحدة أكثر من 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.